At være mor i Tunesien: Naciras vidnesbyrd

Nacira er oprindeligt fra Tunesien, ligesom sin mand, sin barndomskæreste, som hun tilbragte sine somre med i forstæderne til Tunis. De har to børn, Eden (5 år) og Adam (2 et halvt år). Hun fortæller os, hvordan vi oplever moderskab i hendes land.

I Tunesien er fødslen en fest!

Tunesere har store fødselsdage. Skikken er, at vi ofrer et får for at brødføde vores slægtninge, vores naboer, kort sagt – så mange mennesker som muligt. Efter at have født i Frankrig, for den ældste, ventede vi på at tage tilbage dertil for at arrangere en familiemiddag. En flytning, to graviditeter og Covid virkede ikke til vores fordel. Det er for lang tid siden, vi tog til Tunesien... Som barn tilbragte jeg de to sommermåneder der og vendte grådende tilbage til Frankrig. Det, der gør mig ondt, er, at mine børn ikke taler arabisk. Vi insisterede ikke, men jeg indrømmer, at jeg fortryder det. Når vi taler med hinanden med min mand, afbryder de os: " Hvad siger du ? “. Heldigvis genkender de mange ord, da vi håber at være der snart, og jeg vil gerne have, at de kan kommunikere med familien.

Værdifulde skikke

Min svigermor kom til at bo hos os i 2 måneder, da Eden blev født. I Tunesien hviler den unge fødsel 40 dage, som traditionen foreskriver. Jeg fandt det behageligt at læne mig op ad hende, selvom det ikke var nemt hele tiden. En svigermor har altid indflydelse på uddannelse, og det skal accepteres. Vores skikke består, de har mening og er dyrebare. For mit andet, da min svigermor var død, gjorde jeg alt alene, og jeg så, hvor meget jeg savnede hendes støtte. Disse 40 dage er også præget af et ritual, hvor pårørende bruger hjemme for at møde den nyfødte. Vi tilbereder derefter "Zrir" i smukke kopper. Det er en højt kalorieindhold creme af sesam, nødder, mandler og honning, som genopretter kraften til den unge mor.

I det tunesiske køkken er harissa allestedsnærværende

Hver måned venter jeg utålmodigt på ankomsten af ​​min tunesiske pakke. Familien sender os madoverlevelsessættet! Indeni er der krydderier (kummen, koriander), frugter (dadler) og især tørret peberfrugt, som jeg laver min hjemmelavede harissa med. Jeg kan ikke leve uden harissa! Gravid, umulig at undvære, selvom det betyder kraftige syrereflekser. Min svigermor ville så fortælle mig, at jeg skulle spise rå gulerod eller tyggegummi (naturligt, som kommer fra Tunesien) for ikke at lide og for at kunne fortsætte med at spise krydret. Jeg tror, ​​at hvis mine børn også elsker harissa så meget, er det fordi de smagte det gennem amning. Jeg ammede Eden i to år, som det anbefales i landet, og i dag ammer jeg stadig Adam. Mine børns yndlingsmiddag er “varm pasta”, som de kalder det.

Til morgenmad er det verbena for alle

Snart får vi vores sønner omskåret. Det bekymrer mig, men vi valgte at tage til en klinik i Frankrig. Vi vil forsøge at arrangere en stor fest i Tunis, hvis de sanitære forhold tillader det, med musikere og en masse mennesker. Små drenge er rigtige konger på denne dag. Jeg ved allerede, hvad der vil være på buffeten: en fårekødscouscous, en tunesisk tagine (lavet med æg og kylling), en mechouia-salat, et bjerg af kager og selvfølgelig en god pinjekernete. Mine børn drikker ligesom små tunesere grøn te fortyndet med mynte, timian og rosmarin,siden de var halvandet år gamle. De elsker det, fordi vi sukker det meget. Til morgenmad er det verbena for alle, den vi finder i vores berømte pakke sendt fra landet.