Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 41 kCal | 1684 kCal | 2.4 % | 5.9 % | 4107 g |
| Proteiner | 0.5 g | 76 g | 0.7 % | 1.7 % | 15200 g |
| Kulhydrater | 7.3 g | 219 g | 3.3 % | 8% | 3000 g |
| Alkohol (ethylalkohol) | 0.2 g | ~ | |||
| organiske syrer | 2.7 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1 g | 20 g | 5% | 12.2 % | 2000 g |
| Vand | 87.8 g | 2273 g | 3.9 % | 9.5 % | 2589 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9 % | 2.2 % | 11250 g |
| beta-caroten | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 2.4 % | 10000 g |
| Vitamin B1, thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7 % | 1.7 % | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6 % | 1.5 % | 18000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 85.5 mg | 90 mg | 95 % | 231.7 % | 105 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7 % | 6.6 % | 3750 g |
| PP-vitamin, NE | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 2.4 % | 10000 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 133 mg | 2500 mg | 5.3 % | 12.9 % | 1880 g |
| Calcium, CA | 40 mg | 1000 mg | 4% | 9.8 % | 2500 g |
| Magnesium, mg | 35 mg | 400 mg | 8.8 % | 21.5 % | 1143 g |
| Natrium, Na | 16 mg | 1300 mg | 1.2 % | 2.9 % | 8125 g |
| Fosfor, P | 20 mg | 800 mg | 2.5 % | 6.1 % | 4000 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2 % | 5.4 % | 4500 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 7.3 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 41 kcal.
Solbærsaft rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin C - 95%
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
Du kan finde en komplet guide til de mest nyttige produkter i tillægget.
tags: kalorieindhold 41 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvordan er solbærsaft nyttig, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Solbærsaft
Energi eller kalorieindhold Er mængden af energi, der frigives i menneskekroppen fra mad under fordøjelsen. Et produkts energiværdi måles i kilo-kalorier (kcal) eller kilo-joule (kJ) pr. 100 gram. produkt. Den kilokalorie, der bruges til at måle fødevarens energiværdi, kaldes også ”madkalorie”, så kiloprefikset udelades ofte, når kalorier angives i (kilo) kalorier. Du kan se detaljerede energitabeller for russiske produkter.
Ernæringsværdien - indholdet af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner i produktet.
Ernæringsværdien af et fødevareprodukt - et sæt egenskaber ved et fødevareprodukt, hvor en persons fysiologiske behov til de nødvendige stoffer og energi er opfyldt.
Vitaminer, organiske stoffer, der kræves i små mængder i kosten hos både mennesker og de fleste hvirveldyr. Vitaminer syntetiseres normalt af planter snarere end af dyr. Det daglige menneskelige behov for vitaminer er kun få milligram eller mikrogram. I modsætning til uorganiske stoffer ødelægges vitaminer ved stærk opvarmning. Mange vitaminer er ustabile og ”går tabt” under madlavning eller forarbejdning af mad.
2021-02-17