Lufar, blåfisk er den eneste repræsentant for familien af samme navn. Et meget almindeligt udseende. Det er velkendt for russiske fiskere, fordi det lever i Sortehavsbassinet og kommer også ind i Azovhavet. Dette er en relativt lille fisk, der med sjældne undtagelser når en vægt på op til 15 kg, men oftere ikke mere end 4-5 kg og en længde på lidt over 1 m. Fisken har en aflang, sideværts komprimeret krop. Rygfinnen er opdelt i to dele, den forreste er stikkende. Kroppen er dækket af små sølvfarvede skæl. Blåfisk har et stort hoved og en enorm mund. Kæberne har en række, skarpe tænder. Lufari skoler pelargiske fisk, der lever i havets og oceanernes vidder. De nærmer sig kysten, på jagt efter mad, kun i den varme årstid. Det er et aktivt rovdyr, der konstant er på udkig efter små fisk. Lufari skifter i en tidlig alder til jagt efter fisk. De danner enorme samlinger af flere tusinde individer. På grund af hans frådseri er der opstået myter om, at han dræber flere fisk, end han har brug for. Krogede blåfisk viser desperat modstand og er derfor et yndet objekt for fiskeri i amatørfiskeri.
Fiskemetoder
Bluefish er et genstand for industrifiskeri. Den fanges med forskellige netredskaber. Samtidig støder den på krog-, langlineudstyr, når man fisker efter tun og marlin. Ganske ofte reagerer blåfisk på trolling lokker. Inden for fritidsfiskeri er den mest populære fiskemetode havspind. Fisk fanges både fra kysten og fra både. I Sortehavet fiskes blåfisk med forskellige levende agn og multikrog. Derudover fanges blåfisk på fluefiskeredskaber, dette lettes af fiskens livsstil.
Fange fisk på en spinnestang
Til at fange blåfisk bruger de fleste lystfiskere spinnegrej til at fiske "cast". For grej, i spinnefiskeri efter havfisk, som i tilfældet med trolling, er hovedkravet pålidelighed. I de fleste tilfælde foregår fiskeri fra både og både af forskellige klasser. Stangprøver skal matche den tilsigtede lokkemad. Om sommeren nærmer flokke sig blåfisk kysten, for eksempel kan de findes nær flodernes udmunding. Man skal huske på, at Sortehavets blåfisk er noget mindre end dem, der findes i Atlanterhavet eller ud for Australiens kyst. Relateret til dette er valget af lokkemad og grej. Ved kystfiskeri bruges som regel længere stænger, og glem ikke at blåfisken er en meget livlig fisk. Til fangst af sortehavsblåfisk bruges også multikroggrej, såsom "tyran" eller "sildeben". Sidstnævnte udmærker sig ved, at der foran de oscillerende kugler er anbragt flere omledningssnore med snags. Det er ret vigtigt at bruge forskelligt udstyr til levende agn. Når man leder efter fisk, fokuserer man ofte på måger og de såkaldte. "lufarinkedler". Hjuler skal også være med et imponerende udbud af fiskesnøre eller snor. Ud over et problemfrit bremsesystem skal spolen beskyttes mod saltvand. Ifølge driftsprincippet kan spoler være både multiplikator- og inertifri. Følgelig vælges stængerne afhængigt af hjulsystemet. Når man fisker med spinnende havfisk, er fisketeknik meget vigtig. For at vælge den korrekte ledning er det nødvendigt at konsultere erfarne lystfiskere eller guider.
Lokkemad
I de fleste tilfælde betragtes forskellige spinnere og woblere som de mest populære lokkemad, når man fanger blåfisk. Derudover bruges forskellige silikoneimitationer aktivt: blæksprutter, twisters, vibrohosts. I visse tilfælde er kugler velegnede til lod- og trickfiskeri. Til fiskeri på naturlig lokkemad bruges unge af forskellige havfisk.
Fiskeristeder og levesteder
De største bestande af denne fisk lever i Atlanterhavet, men fisken betragtes som en kosmopolitisk. Store flokke af denne fisk lever i det indiske og sydlige Stillehav. Sandt nok menes det, at blåfisk ikke lever i den centrale del af Det Indiske Ocean, men den dukker ofte op ud for Australiens kyst og nærliggende øer. I Atlanterhavet lever fisk fra Isle of Man til Argentinas nordlige kyst og fra Portugal til Kap det Gode Håb. Som allerede nævnt lever blåfisk i Middelhavet og Sortehavet, og afhængigt af forholdene kommer de ind i Azovhavet. På grund af det lækre kød og livlige gemyt er blåfisk overalt et yndet objekt i amatørfiskeri.
Gyde
Fisk bliver kønsmodne på 2-4 år. Gydningen foregår i det åbne hav i de øverste lag af vandet, æggene er pelarge. Gydning i Atlanterhavet og tilstødende have foregår i portioner i den varme årstid, i juni – august. Larverne modnes ret hurtigt og skifter til at fodre med zooplankton.