Opskrift ingredienser “Kål stegt med bryst»:
- flæskebryst 700g
- hvidkål 1000 g
- bulgarsk peber 100 g
- vand 200 g
- salt 25 g
- peber 30 gr
- olivenolie 50 g
Fadets ernæringsmæssige værdi “Stewed kabb with brisket” (pr 100 gram):
Kalorier: 205.3 kcal.
Egern: 4.3 gr..
Fedtstoffer: 20 gr..
Kulhydrater: 2.6 gr..
Antal portioner: 1Ingredienser og kalorieindhold i opskriften ”Braiseret kål med bryst”
| Produkt | Måle | Vægt, gr | Hvid, gr | Fedt, g | Vinkel, gr | kcal |
| udbenet svinekød | 700 gr | 700 | 70.7 | 371 | 0 | 3570 |
| hvidkål | 1000 gr | 1000 | 18 | 1 | 47 | 270 |
| sød rød peber | 100 g | 100 | 1.3 | 0 | 5.3 | 27 |
| vand | 200 g | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| salt | 25 g | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| malet rød peber | 30 g | 30 | 0.21 | 0.09 | 1.38 | 6.3 |
| olivenolie | 50 g | 50 | 0 | 49.9 | 0 | 449 |
| I alt | 2105 | 90.2 | 422 | 53.7 | 4322.3 | |
| 1 servering | 2105 | 90.2 | 422 | 53.7 | 4322.3 | |
| 100 gram | 100 | 4.3 | 20 | 2.6 | 205.3 |