Morgenmad er det, der inspirerer os hele dagen. En interessant version af lyse og kreative morgenmad kom med Adeline Waugh, forfatter til Vibrant & Pure blog-kornbrødskål med flerfarvet flødeost.
I sine retter bruger Adeline ost med mandelmælk, men for at forberede sådan et regnbueopslag kan du bruge enhver blød ost eller endda tyk yoghurt. Fantasér derefter med naturlige farvestoffer:
- roesaft vil gøre ostemassen lyserød,
- gurkemeje bliver orange,
- klorofyl giver grøn farve,
- spirulina pulver - blå,
- og blækpulveret er lilla.
Når pålægget er klar, skal du begynde at sprede det på toasten. Du kan lave skalaer eller tegne bølger. Som dekorationer kan du bruge stykker grøntsager og frugter, urter, dine yndlings krydderier eller endda spiseligt guld.
”Når du laver mad, er det vigtigste at fjerne al tvivl og nyde processen. Når jeg prøver for hårdt, får jeg det aldrig rigtigt, ”rådgiver Adeline.
'' ×