Indhold
Brom er et element i VII-gruppen i det periodiske system med atomnummer 35. Navnet kommer fra græsk. bromos (stank).
Brom er en tung (6 gange tungere end luft) væske med rødbrun farve, der flyder i luften, med en skarp og ubehagelig lugt. De naturlige kilder til brom er saltsøer, naturlige saltlage, underjordiske brønde og havvand, hvor brom er i form af natrium-, kalium- og magnesiumbromider.
Brom kommer ind i menneskekroppen med mad. De vigtigste kilder til brom er bælgfrugter, brødprodukter og mælk. Den sædvanlige daglige kost indeholder 0,4-1,0 mg brom.
Voksnes væv og organer indeholder ca. 200-300 mg brom. Brom er udbredt i menneskekroppen og kan findes i nyrerne, hypofysen, skjoldbruskkirtlen, blod, knogler og muskelvæv. Brom udskilles hovedsageligt i urin og sved fra kroppen.
Bromrige fødevarer
Angivet omtrentlig tilgængelighed i 100 g produkt
Dagligt bromkrav
Det daglige behov for brom er 0,5-1 g.
Nyttige egenskaber af brom og dets virkning på kroppen
Brom aktiverer seksuel funktion, øger sædcellens volumen og antallet af sædceller i det, har en hæmmende virkning på centralnervesystemet.
Brom er en del af mavesaft, der påvirker (sammen med klor) dets surhed.
fordøjelighed
Bromantagonister er stoffer som jod, fluor, chlor og aluminium.
Mangel og overskud af brom
Brommangel tegn
- øget irritabilitet
- seksuel svaghed
- søvnløshed;
- væksthæmning hos børn
- et fald i mængden af hæmoglobin i blodet;
- øge muligheden for abort
- nedsat forventet levetid
- nedsat surhedsgrad i mavesaft.
Tegn på overskydende brom
- undertrykkelse af skjoldbruskkirtelfunktion;
- hukommelseshæmning
- neurologiske lidelser
- hududslæt
- søvnløshed;
- fordøjelsesforstyrrelser
- rhinitis
- bronkitis.
Da brom betragtes som et meget giftigt stof, er alvorlige konsekvenser mulige, hvis en stor mængde af et stof kommer ind i menneskekroppen. En dødelig dosis anses for at være fra 35 g.
Hvorfor er der et overskud af brom
Mest af alt findes brom i korn, bælgfrugter, nødder og bordsalt med en blanding af brom. Det findes også i små mængder i fisk.