Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 302 kCal | 1684 kCal | 17.9 % | 5.9 % | 558 g |
| Proteiner | 2.8 g | 76 g | 3.7 % | 1.2 % | 2714 g |
| Fedtstoffer | 19.3 g | 56 g | 34.5 % | 11.4 % | 290 g |
| Kulhydrater | 27.07 g | 219 g | 12.4 % | 4.1 % | 809 g |
| Fordøjelsesfibre | 2.3 g | 20 g | 11.5 % | 3.8 % | 870 g |
| Vand | 46.34 g | 2273 g | 2% | 0.7 % | 4905 g |
| Ash | 2.19 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| alfa-caroten | 1 μg | ~ | |||
| beta-caroten | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Lutein + zeaxanthin | 21 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.163 mg | 1.5 mg | 10.9 % | 3.6 % | 920 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9 % | 1% | 3396 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.455 mg | 5 mg | 9.1 % | 3% | 1099 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.187 mg | 2 mg | 9.4 % | 3.1 % | 1070 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 4.3 mg | 90 mg | 4.8 % | 1.6 % | 2093 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 4.4 mg | 15 mg | 29.3 % | 9.7 % | 341 g |
| beta-tocopherol | 0.54 mg | ~ | |||
| gamma-tocopherol | 8.18 mg | ~ | |||
| tocopherol | 1.21 mg | ~ | |||
| PP-vitamin, NE | 1.98 mg | 20 mg | 9.9 % | 3.3 % | 1010 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 364 mg | 2500 mg | 14.6 % | 4.8 % | 687 g |
| Calcium, CA | 15 mg | 1000 mg | 1.5 % | 0.5 % | 6667 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.7 % | 2000 g |
| Natrium, Na | 568 mg | 1300 mg | 43.7 % | 14.5 % | 229 g |
| Svovl, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8 % | 0.9 % | 3571 g |
| Fosfor, P | 95 mg | 800 mg | 11.9 % | 3.9 % | 842 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.71 mg | 18 mg | 3.9 % | 1.3 % | 2535 g |
| Mangan, Mn | 0.176 mg | 2 mg | 8.8 % | 2.9 % | 1136 g |
| Kobber, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7 % | 4.2 % | 787 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7 % | 0.2 % | 13750 g |
| Zink, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1 % | 1% | 3243 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 26.63 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.63 g | maks. 100 г | |||
| Glukose (dextrose) | 0.35 g | ~ | |||
| fruktose | 0.28 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.134 g | ~ | |||
| valin | 0.139 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.049 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.1 g | ~ | |||
| leucin | 0.178 g | ~ | |||
| lysin | 0.173 g | ~ | |||
| methionin | 0.036 g | ~ | |||
| threonin | 0.119 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.034 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.124 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.107 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.502 g | ~ | |||
| glycin | 0.095 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.379 g | ~ | |||
| Proline | 0.105 g | ~ | |||
| serin | 0.122 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.09 g | ~ | |||
| cystein | 0.041 g | ~ | |||
| Fedtsyre | |||||
| Transgender | 0.09 g | maks. 1.9 г | |||
| monoumættede transfedtstoffer | 0.029 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 3.285 g | maks. 18.7 г | |||
| 8: 0 Capryl | 0.014 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.004 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.041 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.006 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.485 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.015 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.585 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.071 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.038 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.027 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 5.466 g | min 16.8 г | 32.5 % | 10.8 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.039 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.039 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.008 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.347 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 5.319 g | ~ | |||
| 18:1 oversættelse | 0.028 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsyre (omega-9) | 0.067 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 nervonisk, cis (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 8.984 g | fra 11.2 til 20.6 | 80.2 % | 26.6 % | |
| 18: 2 linoleisk | 8.457 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomer, ikke bestemt | 0.061 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 8.367 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugeret linolsyre | 0.029 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.512 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolensyre | 0.475 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.037 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, CIS, CIS | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatrien | 0.002 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.475 g | fra 0.9 til 3.7 | 52.8 % | 17.5 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 8.419 g | fra 4.7 til 16.8 | 100 % | 33.1 % |
Energiværdien er 302 kcal.
- servering lille = 77 g (232.5 kCal)
- serveringsmedium = 128 g (386.6 kCal)
- hver = 5.8 g (17.5 kCal)
BURGER KING, pandekager rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 29,3%, kalium - 14,6%, fosfor - 11,9%, kobber - 12,7%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
tags: kalorieindhold 302 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvordan BURGER KING er nyttig, pandekager, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber hos BURGER KING, pandekager