Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 242 kCal | 1684 kCal | 14.4 % | 6% | 696 g |
| Proteiner | 22.24 g | 76 g | 29.3 % | 12.1 % | 342 g |
| Fedtstoffer | 14.87 g | 56 g | 26.6 % | 11 % | 377 g |
| Kulhydrater | 2.86 g | 219 g | 1.3 % | 0.5 % | 7657 g |
| Fordøjelsesfibre | 0.5 g | 20 g | 2.5 % | 1% | 4000 g |
| Vand | 57.25 g | 2273 g | 2.5 % | 1% | 3970 g |
| Ash | 2.28 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 21 μg | 900 μg | 2.3 % | 1% | 4286 g |
| Retinol | 0.021 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.117 mg | 1.5 mg | 7.8 % | 3.2 % | 1282 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.26 mg | 1.8 mg | 14.4 % | 6% | 692 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.603 mg | 5 mg | 12.1 % | 5% | 829 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.183 mg | 2 mg | 9.2 % | 3.8 % | 1093 g |
| Vitamin B9, folat | 10 μg | 400 μg | 2.5 % | 1% | 4000 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.55 μg | 3 μg | 18.3 % | 7.6 % | 545 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.44 mg | 15 mg | 2.9 % | 1.2 % | 3409 g |
| beta-tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma-tocopherol | 0.4 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.09 mg | ~ | |||
| PP-vitamin, NE | 6.03 mg | 20 mg | 30.2 % | 12.5 % | 332 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 218 mg | 2500 mg | 8.7 % | 3.6 % | 1147 g |
| Calcium, CA | 28 mg | 1000 mg | 2.8 % | 1.2 % | 3571 g |
| Magnesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3 % | 2.2 % | 1905 g |
| Natrium, Na | 559 mg | 1300 mg | 43 % | 17.8 % | 233 g |
| Svovl, S | 222.4 mg | 1000 mg | 22.2 % | 9.2 % | 450 g |
| Fosfor, P | 233 mg | 800 mg | 29.1 % | 12 % | 343 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.97 mg | 18 mg | 10.9 % | 4.5 % | 914 g |
| Selen, Se | 34.2 μg | 55 μg | 62.2 % | 25.7 % | 161 g |
| Zink, Zn | 1.3 mg | 12 mg | 10.8 % | 4.5 % | 923 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.76 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.94 g | maks. 100 г | |||
| Glukose (dextrose) | 0.92 g | ~ | |||
| Maltose | 0.07 g | ~ | |||
| saccharose | 0.6 g | ~ | |||
| fruktose | 0.34 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 1.343 g | ~ | |||
| valin | 0.915 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.522 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.842 g | ~ | |||
| leucin | 1.444 g | ~ | |||
| lysin | 1.529 g | ~ | |||
| methionin | 0.468 g | ~ | |||
| threonin | 0.841 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.204 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.82 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 1.224 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 1.858 g | ~ | |||
| hydroxyprolin | 0.578 g | ~ | |||
| glycin | 1.433 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 2.857 g | ~ | |||
| Proline | 1.024 g | ~ | |||
| serin | 0.801 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.558 g | ~ | |||
| cystein | 0.208 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 136 mg | maks. 300 mg | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 3.966 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.078 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.146 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.014 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.717 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.011 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 6.737 g | min 16.8 г | 40.1 % | 16.6 % | |
| 14: 1 Myristole | 0.03 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 1.126 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.527 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsyre (omega-9) | 0.054 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 2.838 g | fra 11.2 til 20.6 | 25.3 % | 10.5 % | |
| 18: 2 linoleisk | 2.492 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.143 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 stivelse | 0.027 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, CIS, CIS | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatrien | 0.03 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.088 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.208 g | fra 0.9 til 3.7 | 23.1 % | 9.5 % | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.027 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.011 g | ~ | |||
| Omega-6 fedtsyrer | 2.631 g | fra 4.7 til 16.8 | 56 % | 23.1 % |
Energiværdien er 242 kcal.
- servering = 96 g (232.3 kCal)
Kylling, vinger, frosne, glaserede, med grillsmag, opvarmet i en varmluftsovn rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin B2 - 14,4%, vitamin B5 - 12,1%, vitamin B12 - 18,3%, vitamin PP - 30,2%, fosfor - 29,1%, selen - 62,2 %
- Vitamin B2 deltager i redoxreaktioner, forbedrer den visuelle analyserers farvefølsomhed og mørk tilpasning. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B2 ledsages af en krænkelse af hudens tilstand, slimhinder, nedsat lys og skumringssyn.
- Vitamin B5 deltager i protein, fedt, kulhydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese af et antal hormoner, hæmoglobin, fremmer absorptionen af aminosyrer og sukker i tarmen, understøtter binyrebarkens funktion. Mangel på pantothensyre kan føre til skade på hud og slimhinder.
- Vitamin B12 spiller en vigtig rolle i metabolismen og omdannelsen af aminosyrer. Folat og vitamin B12 er indbyrdes forbundne vitaminer og er involveret i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til udvikling af delvis eller sekundær folatmangel såvel som anæmi, leukopeni, trombocytopeni.
- Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Selen - et væsentligt element i antioxidantforsvarssystemet i den menneskelige krop, har en immunmodulatorisk virkning, deltager i reguleringen af skjoldbruskkirtelhormonernes virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i leddene, rygsøjlen og ekstremiteterne), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
tags: kalorieindhold 242 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt til kylling, vinger, frosne, glaserede, med grillsmag, opvarmet i en varmluftsovn, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Kylling, vinger, frosne, glaserede , med grillsmag opvarmet i en varmluftsovn