Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 33 kCal | 1684 kCal | 2% | 6.1 % | 5103 g |
| Proteiner | 0.8 g | 76 g | 1.1 % | 3.3 % | 9500 g |
| Fedtstoffer | 0.4 g | 56 g | 0.7 % | 2.1 % | 14000 g |
| Kulhydrater | 7.49 g | 219 g | 3.4 % | 10.3 % | 2924 g |
| Vand | 90.81 g | 2273 g | 4% | 12.1 % | 2503 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 75 μg | 900 μg | 8.3 % | 25.2 % | 1200 g |
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 6.1 % | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2 % | 6.7 % | 4500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 26.3 mg | 90 mg | 29.2 % | 88.5 % | 342 g |
| PP-vitamin, NE | 0.3 mg | 20 mg | 1.5 % | 4.5 % | 6667 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 103 mg | 2500 mg | 4.1 % | 12.4 % | 2427 g |
| Calcium, CA | 9 mg | 1000 mg | 0.9 % | 2.7 % | 11111 g |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 9.1 % | 3333 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2 % | 0.6 % | 43333 g |
| Svovl, S | 8 mg | 1000 mg | 0.8 % | 2.4 % | 12500 g |
| Fosfor, P | 11 mg | 800 mg | 1.4 % | 4.2 % | 7273 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1 % | 3.3 % | 9000 g |
Energiværdien er 33 kcal.
- kop = 173 g (57.1 kCal)
- frugt uden affald = 7 g (2.3 kcal)
Pitanga (surinamsk kirsebær), rå rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin C - 29,2%
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
tags: kalorieindhold 33 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvordan er Pitanga (Surinamsk kirsebær) nyttig, rå, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber ved Pitanga (surinamisk kirsebær), rå