Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
Kalorieværdi | 122 kCal | 1684 kCal | 7.2 % | 5.9 % | 1380 g |
Proteiner | 0.37 g | 76 g | 0.5 % | 0.4 % | 20541 g |
Fedtstoffer | 0.26 g | 56 g | 0.5 % | 0.4 % | 21538 g |
Kulhydrater | 32.63 g | 219 g | 14.9 % | 12.2 % | 671 g |
Fordøjelsesfibre | 1.1 g | 20 g | 5.5 % | 4.5 % | 1818 g |
Vand | 65.26 g | 2273 g | 2.9 % | 2.4 % | 3483 g |
Ash | 0.38 g | ~ | |||
Vitaminer | |||||
A-vitamin, RE | 56 μg | 900 μg | 6.2 % | 5.1 % | 1607 g |
alfa-caroten | 118 μg | ~ | |||
beta-caroten | 0.475 mg | 5 mg | 9.5 % | 7.8 % | 1053 g |
beta Cryptoxanthin | 271 μg | ~ | |||
Lutein + zeaxanthin | 248 μg | ~ | |||
Vitamin B1, thiamin | 0.009 mg | 1.5 mg | 0.6 % | 0.5 % | 16667 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.032 mg | 1.8 mg | 1.8 % | 1.5 % | 5625 g |
Vitamin B4, cholin | 4.5 mg | 500 mg | 0.9 % | 0.7 % | 11111 g |
Vitamin B5, pantothenisk | 0.12 mg | 5 mg | 2.4 % | 2% | 4167 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0.015 mg | 2 mg | 0.8 % | 0.7 % | 13333 g |
Vitamin B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3 % | 0.2 % | 40000 g |
C-vitamin, ascorbisk | 1.2 mg | 90 mg | 1.3 % | 1.1 % | 7500 g |
E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5 % | 2.9 % | 2830 g |
K-vitamin, phylloquinon | 76.7 μg | 120 μg | 63.9 % | 52.4 % | 156 g |
PP-vitamin, NE | 0.174 mg | 20 mg | 0.9 % | 0.7 % | 11494 g |
Betain | 0.4 mg | ~ | |||
makronæringsstoffer | |||||
Kalium, K | 32 mg | 2500 mg | 1.3 % | 1.1 % | 7813 g |
Calcium, CA | 4 mg | 1000 mg | 0.4 % | 0.3 % | 25000 g |
Magnesium, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 0.8 % | 10000 g |
Natrium, Na | 18 mg | 1300 mg | 1.4 % | 1.1 % | 7222 g |
Svovl, S | 3.7 mg | 1000 mg | 0.4 % | 0.3 % | 27027 g |
Fosfor, P | 12 mg | 800 mg | 1.5 % | 1.2 % | 6667 g |
Sporelementer | |||||
Jern, Fe | 0.59 mg | 18 mg | 3.3 % | 2.7 % | 3051 g |
Mangan, Mn | 0.015 mg | 2 mg | 0.8 % | 0.7 % | 13333 g |
Kobber, Cu | 105 μg | 1000 μg | 10.5 % | 8.6 % | 952 g |
Zink, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7 % | 0.6 % | 15000 g |
Fordøjelige kulhydrater | |||||
Mono- og disaccharider (sukker) | 26.68 g | maks. 100 г | |||
Essentielle Aminosyrer | |||||
Arginin * | 0.024 g | ~ | |||
valin | 0.012 g | ~ | |||
Histidin * | 0.005 g | ~ | |||
Isoleucin | 0.012 g | ~ | |||
leucin | 0.016 g | ~ | |||
lysin | 0.015 g | ~ | |||
methionin | 0.003 g | ~ | |||
threonin | 0.01 g | ~ | |||
tryptophan | 0.003 g | ~ | |||
phenylalanin | 0.01 g | ~ | |||
Udskiftelige aminosyrer | |||||
alanin | 0.013 g | ~ | |||
Asparaginsyre | 0.022 g | ~ | |||
glycin | 0.013 g | ~ | |||
Glutaminsyre | 0.106 g | ~ | |||
Proline | 0.008 g | ~ | |||
serin | 0.011 g | ~ | |||
tyrosin | 0.006 g | ~ | |||
cystein | 0.002 g | ~ | |||
steroler | |||||
phytosteroler | 14 mg | ~ | |||
Mættede fedtsyrer | |||||
Mættede fedtsyrer | 0.067 g | maks. 18.7 г | |||
12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
14: 0 Myristisk | 0.002 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.056 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.006 g | ~ | |||
Enumættede fedtsyrer | 0.004 g | min 16.8 г | |||
18:1 Olein (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
Flerumættede fedtsyrer | 0.106 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.9 % | 0.7 % | |
18: 2 linoleisk | 0.046 g | ~ | |||
18:3 Linolenic | 0.06 g | ~ | |||
Omega-3 fedtsyrer | 0.06 g | fra 0.9 til 3.7 | 6.7 % | 5.5 % | |
Omega-6 fedtsyrer | 0.046 g | fra 4.7 til 16.8 | 1% | 0.8 % |
Energiværdien er 122 kcal.
- stor = 35 gr (42.7 kcal)
- medium = 35 g (42.7 kcal)
- lille = 15 g (18.3 kcal)
- skive = 6 g (7.3 kCal)
- kop, skiver = 170 g (207.4 kCal)
- kop, hakket eller i terninger = 160 g (195.2 kcal)
Syltede agurker, søde, saltfattige rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin K - 63,9%
- Vitamin K regulerer blodkoagulation. Mangel på K-vitamin fører til en forøgelse af blodkoagulationstiden, et nedsat indhold af protrombin i blodet.
tags: kalorieindhold 122 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt Syltede agurker, søde, saltfattige, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Syltede agurker, søde, lavt i salt