Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 91 kCal | 1684 kCal | 5.4 % | 5.9 % | 1851 g |
| Proteiner | 0.58 g | 76 g | 0.8 % | 0.9 % | 13103 g |
| Fedtstoffer | 0.41 g | 56 g | 0.7 % | 0.8 % | 13659 g |
| Kulhydrater | 20.15 g | 219 g | 9.2 % | 10.1 % | 1087 g |
| Fordøjelsesfibre | 1 g | 20 g | 5% | 5.5 % | 2000 g |
| Vand | 76.2 g | 2273 g | 3.4 % | 3.7 % | 2983 g |
| Ash | 1.65 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 38 μg | 900 μg | 4.2 % | 4.6 % | 2368 g |
| alfa-caroten | 81 μg | ~ | |||
| beta-caroten | 0.325 mg | 5 mg | 6.5 % | 7.1 % | 1538 g |
| beta Cryptoxanthin | 186 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 170 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.025 mg | 1.5 mg | 1.7 % | 1.9 % | 6000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7 % | 1.9 % | 6000 g |
| Vitamin B4, cholin | 3.1 mg | 500 mg | 0.6 % | 0.7 % | 16129 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 1.1 % | 9804 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.024 mg | 2 mg | 1.2 % | 1.3 % | 8333 g |
| Vitamin B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3 % | 0.3 % | 40000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.7 mg | 90 mg | 0.8 % | 0.9 % | 12857 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.36 mg | 15 mg | 2.4 % | 2.6 % | 4167 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 47.1 μg | 120 μg | 39.3 % | 43.2 % | 255 g |
| PP-vitamin, NE | 0.115 mg | 20 mg | 0.6 % | 0.7 % | 17391 g |
| Betain | 0.3 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 4.4 % | 2500 g |
| Calcium, CA | 61 mg | 1000 mg | 6.1 % | 6.7 % | 1639 g |
| Magnesium, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8 % | 2% | 5714 g |
| Natrium, Na | 457 mg | 1300 mg | 35.2 % | 38.7 % | 284 g |
| Svovl, S | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6 % | 0.7 % | 17241 g |
| Fosfor, P | 18 mg | 800 mg | 2.3 % | 2.5 % | 4444 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4 % | 1.5 % | 7200 g |
| Mangan, Mn | 0.065 mg | 2 mg | 3.3 % | 3.6 % | 3077 g |
| Kobber, Cu | 28 μg | 1000 μg | 2.8 % | 3.1 % | 3571 g |
| Zink, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 1.1 % | 10000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 18.27 g | maks. 100 г | |||
| Glukose (dextrose) | 9.17 g | ~ | |||
| Maltose | 0.29 g | ~ | |||
| fruktose | 8.81 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.031 g | ~ | |||
| valin | 0.021 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.007 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.021 g | ~ | |||
| leucin | 0.026 g | ~ | |||
| lysin | 0.031 g | ~ | |||
| methionin | 0.01 g | ~ | |||
| threonin | 0.021 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.01 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.021 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.026 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.042 g | ~ | |||
| glycin | 0.026 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.169 g | ~ | |||
| Proline | 0.01 g | ~ | |||
| serin | 0.031 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.01 g | ~ | |||
| cystein | 0.01 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| phytosteroler | 14 mg | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.067 g | maks. 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.056 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.006 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.004 g | min 16.8 г | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.106 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.9 % | 1% | |
| 18: 2 linoleisk | 0.046 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.06 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.06 g | fra 0.9 til 3.7 | 6.7 % | 7.4 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.046 g | fra 4.7 til 16.8 | 1% | 1.1 % |
Energiværdien er 91 kcal.
- kop = 153 g (139.2 kCal)
- kop, hakket = 160 g (145.6 kCal)
- stor agurk (3 ″ lang) = 35 гр (31.9 кКал)
- Agurk (2-3 / 4 ″ lang) = 25 g (22.8 kCal)
- dværggurke (2-1 / 8 ″ lang) = 6 g (5.5 kCal)
- chip = 7.5 g (6.8 kCal)
- lille agurk (2-1 / 2 ″ lang) = 15 гр (13.7 кКал)
- spyd Agurkas = 20 g (18.2 kCal)
Syltede agurker, søde rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin K - 39,3%
- Vitamin K regulerer blodkoagulation. Mangel på K-vitamin fører til en forøgelse af blodkoagulationstiden, et nedsat indhold af protrombin i blodet.
tags: kalorieindhold 91 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt Syltede agurker, søde, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Syltede agurker, søde