Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3 % | 5.9 % | 7655 g |
| Proteiner | 0.6 g | 76 g | 0.8 % | 3.6 % | 12667 g |
| Fedtstoffer | 0.1 g | 56 g | 0.2 % | 0.9 % | 56000 g |
| Kulhydrater | 3.79 g | 219 g | 1.7 % | 7.7 % | 5778 g |
| Fordøjelsesfibre | 0.8 g | 20 g | 4% | 18.2 % | 2500 g |
| Vand | 93.5 g | 2273 g | 4.1 % | 18.6 % | 2431 g |
| Ash | 1.21 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 78 μg | 900 μg | 8.7 % | 39.5 % | 1154 g |
| alfa-caroten | 210 μg | ~ | |||
| beta-caroten | 0.83 mg | 5 mg | 16.6 % | 75.5 % | 602 g |
| Lycopen | 9660 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 80 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7 % | 12.3 % | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7 % | 7.7 % | 6000 g |
| Vitamin B4, cholin | 7.2 mg | 500 mg | 1.4 % | 6.4 % | 6944 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 31.8 % | 1429 g |
| Vitamin B9, folat | 21 μg | 400 μg | 5.3 % | 24.1 % | 1905 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 27.7 mg | 90 mg | 30.8 % | 140 % | 325 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.32 mg | 15 mg | 2.1 % | 9.5 % | 4688 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 5.3 μg | 120 μg | 4.4 % | 20 % | 2264 g |
| PP-vitamin, NE | 0.73 mg | 20 mg | 3.7 % | 16.8 % | 2740 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 193 mg | 2500 mg | 7.7 % | 35 % | 1295 g |
| Calcium, CA | 11 mg | 1000 mg | 1.1 % | 5% | 9091 g |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8 % | 12.7 % | 3636 g |
| Natrium, Na | 58 mg | 1300 mg | 4.5 % | 20.5 % | 2241 g |
| Svovl, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6 % | 2.7 % | 16667 g |
| Fosfor, P | 17 mg | 800 mg | 2.1 % | 9.5 % | 4706 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3 % | 10.5 % | 4286 g |
| Kobber, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20 % | 90.9 % | 500 g |
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9 % | 4.1 % | 11000 g |
| Zink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7 % | 7.7 % | 6000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 3.28 g | maks. 100 г | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.014 g | maks. 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.01 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.016 g | min 16.8 г | 0.1 % | 0.5 % | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.042 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.4 % | 1.8 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.04 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.001 g | fra 0.9 til 3.7 | 0.1 % | 0.5 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.04 g | fra 4.7 til 16.8 | 0.9 % | 4.1 % |
Energiværdien er 22 kcal.
- kop = 242 g (53.2 kCal)
- fl oz = 30.2 g (6.6 kCal)
Reduceret salt tomat- og grøntsagsjuice rig på vitaminer og mineraler såsom: beta-caroten - 16,6%, C-vitamin - 30,8%, kobber - 20%
- B-caroten er provitamin A og har antioxidantegenskaber. 6 mcg beta-caroten svarer til 1 mcg vitamin A.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
tags: kalorieindhold 22 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er nyttigt Tomat- og grøntsagsjuice, med reduceret saltindhold, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Tomat- og grøntsagsjuice, med reduceret saltindhold