Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 26 kCal | 1684 kCal | 1.5 % | 5.8 % | 6477 g |
| Proteiner | 0.91 g | 76 g | 1.2 % | 4.6 % | 8352 g |
| Fedtstoffer | 0.19 g | 56 g | 0.3 % | 1.2 % | 29474 g |
| Kulhydrater | 5.19 g | 219 g | 2.4 % | 9.2 % | 4220 g |
| Fordøjelsesfibre | 1 g | 20 g | 5% | 19.2 % | 2000 g |
| Vand | 91.54 g | 2273 g | 4% | 15.4 % | 2483 g |
| Ash | 1.17 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 3.8 % | 10000 g |
| beta-caroten | 0.103 mg | 5 mg | 2.1 % | 8.1 % | 4854 g |
| Lycopen | 4088 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 126 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1 % | 11.9 % | 3261 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.035 mg | 1.8 mg | 1.9 % | 7.3 % | 5143 g |
| Vitamin B4, cholin | 10.4 mg | 500 mg | 2.1 % | 8.1 % | 4808 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.114 mg | 5 mg | 2.3 % | 8.8 % | 4386 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.017 mg | 2 mg | 0.9 % | 3.5 % | 11765 g |
| Vitamin B9, folat | 5 μg | 400 μg | 1.3 % | 5% | 8000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 7.9 mg | 90 mg | 8.8 % | 33.8 % | 1139 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.83 mg | 15 mg | 5.5 % | 21.2 % | 1807 g |
| gamma-tocopherol | 0.2 mg | ~ | |||
| K-vitamin, phylloquinon | 2.4 μg | 120 μg | 2% | 7.7 % | 5000 g |
| PP-vitamin, NE | 0.714 mg | 20 mg | 3.6 % | 13.8 % | 2801 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 207 mg | 2500 mg | 8.3 % | 31.9 % | 1208 g |
| Calcium, CA | 34 mg | 1000 mg | 3.4 % | 13.1 % | 2941 g |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 11.5 % | 3333 g |
| Natrium, Na | 221 mg | 1300 mg | 17 % | 65.4 % | 588 g |
| Svovl, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9 % | 3.5 % | 10989 g |
| Fosfor, P | 20 mg | 800 mg | 2.5 % | 9.6 % | 4000 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.33 mg | 18 mg | 7.4 % | 28.5 % | 1353 g |
| Mangan, Mn | 0.059 mg | 2 mg | 3% | 11.5 % | 3390 g |
| Kobber, Cu | 112 μg | 1000 μg | 11.2 % | 43.1 % | 893 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1 % | 4.2 % | 9167 g |
| Zink, Zn | 0.17 mg | 12 mg | 1.4 % | 5.4 % | 7059 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 3.52 g | maks. 100 г | |||
| Glukose (dextrose) | 1.63 g | ~ | |||
| saccharose | 0.02 g | ~ | |||
| fruktose | 1.88 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.022 g | ~ | |||
| valin | 0.025 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.014 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.022 g | ~ | |||
| leucin | 0.035 g | ~ | |||
| lysin | 0.035 g | ~ | |||
| methionin | 0.008 g | ~ | |||
| threonin | 0.023 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.007 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.025 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.027 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.131 g | ~ | |||
| glycin | 0.023 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.348 g | ~ | |||
| Proline | 0.017 g | ~ | |||
| serin | 0.026 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.016 g | ~ | |||
| cystein | 0.012 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.026 g | maks. 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.019 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.029 g | min 16.8 г | 0.2 % | 0.8 % | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.077 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.7 % | 2.7 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.074 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.003 g | fra 0.9 til 3.7 | 0.3 % | 1.2 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.074 g | fra 4.7 til 16.8 | 1.6 % | 6.2 % |
Energiværdien er 26 kcal.
- kop = 255 g (66.3 kCal)
Tomater (tomater) dåse, stuvet rig på vitaminer og mineraler såsom: kobber - 11,2%
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
tags: kalorieindhold 26 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt Tomater (tomater) på dåse, stuvet, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Tomater (tomater) på dåse, stuvede