Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 32 kCal | 1684 kCal | 1.9 % | 5.9 % | 5263 g |
| Proteiner | 1.64 g | 76 g | 2.2 % | 6.9 % | 4634 g |
| Fedtstoffer | 0.28 g | 56 g | 0.5 % | 1.6 % | 20000 g |
| Kulhydrater | 5.39 g | 219 g | 2.5 % | 7.8 % | 4063 g |
| Fordøjelsesfibre | 1.9 g | 20 g | 9.5 % | 29.7 % | 1053 g |
| Vand | 89.44 g | 2273 g | 3.9 % | 12.2 % | 2541 g |
| Ash | 1.35 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2 % | 3.8 % | 8182 g |
| beta-caroten | 0.129 mg | 5 mg | 2.6 % | 8.1 % | 3876 g |
| Lycopen | 5106 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 158 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.075 mg | 1.5 mg | 5% | 15.6 % | 2000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9 % | 9.1 % | 3462 g |
| Vitamin B4, cholin | 12.9 mg | 500 mg | 2.6 % | 8.1 % | 3876 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.278 mg | 5 mg | 5.6 % | 17.5 % | 1799 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.15 mg | 2 mg | 7.5 % | 23.4 % | 1333 g |
| Vitamin B9, folat | 13 μg | 400 μg | 3.3 % | 10.3 % | 3077 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 9.2 mg | 90 mg | 10.2 % | 31.9 % | 978 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 1.25 mg | 15 mg | 8.3 % | 25.9 % | 1200 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 5.3 μg | 120 μg | 4.4 % | 13.8 % | 2264 g |
| PP-vitamin, NE | 1.222 mg | 20 mg | 6.1 % | 19.1 % | 1637 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 293 mg | 2500 mg | 11.7 % | 36.6 % | 853 g |
| Calcium, CA | 34 mg | 1000 mg | 3.4 % | 10.6 % | 2941 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 15.6 % | 2000 g |
| Natrium, Na | 186 mg | 1300 mg | 14.3 % | 44.7 % | 699 g |
| Svovl, S | 16.4 mg | 1000 mg | 1.6 % | 5% | 6098 g |
| Fosfor, P | 32 mg | 800 mg | 4% | 12.5 % | 2500 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2 % | 22.5 % | 1385 g |
| Mangan, Mn | 0.183 mg | 2 mg | 9.2 % | 28.8 % | 1093 g |
| Kobber, Cu | 183 μg | 1000 μg | 18.3 % | 57.2 % | 546 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1 % | 3.4 % | 9167 g |
| Zink, Zn | 0.27 mg | 12 mg | 2.3 % | 7.2 % | 4444 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 4.4 g | maks. 100 г | |||
| Glukose (dextrose) | 2.03 g | ~ | |||
| saccharose | 0.02 g | ~ | |||
| fruktose | 2.34 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.038 g | ~ | |||
| valin | 0.04 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.023 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.037 g | ~ | |||
| leucin | 0.057 g | ~ | |||
| lysin | 0.057 g | ~ | |||
| methionin | 0.013 g | ~ | |||
| threonin | 0.04 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.012 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.04 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.045 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.215 g | ~ | |||
| glycin | 0.038 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.57 g | ~ | |||
| Proline | 0.03 g | ~ | |||
| serin | 0.042 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.027 g | ~ | |||
| cystein | 0.02 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.04 g | maks. 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.027 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.01 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.043 g | min 16.8 г | 0.3 % | 0.9 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.041 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.113 g | fra 11.2 til 20.6 | 1% | 3.1 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.108 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.005 g | fra 0.9 til 3.7 | 0.6 % | 1.9 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.108 g | fra 4.7 til 16.8 | 2.3 % | 7.2 % |
Energiværdien er 32 kcal.
Tomater (tomater) krøllede, dåse rig på vitaminer og mineraler såsom: kalium - 11,7%, kobber - 18,3%
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
tags: kalorieindhold 32 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt Tomater (tomater) krøllede, dåse, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Tomater (tomater) krøllede, dåse