Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 340 kCal | 1684 kCal | 20.2 % | 5.9 % | 495 g |
| Proteiner | 5.9 g | 76 g | 7.8 % | 2.3 % | 1288 g |
| Fedtstoffer | 18.7 g | 56 g | 33.4 % | 9.8 % | 299 g |
| Kulhydrater | 38.1 g | 219 g | 17.4 % | 5.1 % | 575 g |
| Fordøjelsesfibre | 0.9 g | 20 g | 4.5 % | 1.3 % | 2222 g |
| Vand | 35.6 g | 2273 g | 1.6 % | 0.5 % | 6385 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9 % | 0.6 % | 5294 g |
| Retinol | 0.016 mg | ~ | |||
| alfa-caroten | 3 μg | ~ | |||
| beta-caroten | 0.008 mg | 5 mg | 0.2 % | 0.1 % | 62500 g |
| beta Cryptoxanthin | 3 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 108 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.312 mg | 1.5 mg | 20.8 % | 6.1 % | 481 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.142 mg | 1.8 mg | 7.9 % | 2.3 % | 1268 g |
| Vitamin B4, cholin | 29.1 mg | 500 mg | 5.8 % | 1.7 % | 1718 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.876 mg | 5 mg | 17.5 % | 5.1 % | 571 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 104 μg | 400 μg | 26 % | 7.6 % | 385 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.22 μg | 3 μg | 7.3 % | 2.1 % | 1364 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9 % | 0.9 % | 3488 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 7.1 μg | 120 μg | 5.9 % | 1.7 % | 1690 g |
| PP-vitamin, NE | 2.137 mg | 20 mg | 10.7 % | 3.1 % | 936 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 79 mg | 2500 mg | 3.2 % | 0.9 % | 3165 g |
| Calcium, CA | 25 mg | 1000 mg | 2.5 % | 0.7 % | 4000 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.5 % | 2000 g |
| Natrium, Na | 455 mg | 1300 mg | 35 % | 10.3 % | 286 g |
| Svovl, S | 59 mg | 1000 mg | 5.9 % | 1.7 % | 1695 g |
| Fosfor, P | 85 mg | 800 mg | 10.6 % | 3.1 % | 941 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.76 mg | 18 mg | 9.8 % | 2.9 % | 1023 g |
| Mangan, Mn | 0.205 mg | 2 mg | 10.3 % | 3% | 976 g |
| Kobber, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6 % | 4% | 735 g |
| Selen, Se | 12.5 μg | 55 μg | 22.7 % | 6.7 % | 440 g |
| Zink, Zn | 0.75 mg | 12 mg | 6.3 % | 1.9 % | 1600 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 21.1 g | maks. 100 г | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.249 g | ~ | |||
| valin | 0.269 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.132 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.244 g | ~ | |||
| leucin | 0.431 g | ~ | |||
| lysin | 0.209 g | ~ | |||
| methionin | 0.105 g | ~ | |||
| threonin | 0.194 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.07 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.284 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.219 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.346 g | ~ | |||
| glycin | 0.213 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 1.733 g | ~ | |||
| Proline | 0.583 g | ~ | |||
| serin | 0.304 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.183 g | ~ | |||
| cystein | 0.118 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 26 mg | maks. 300 mg | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 4.843 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.087 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.637 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.111 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 10.226 g | min 16.8 г | 60.9 % | 17.9 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.11 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 10.107 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsyre (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 2.377 g | fra 11.2 til 20.6 | 21.2 % | 6.2 % | |
| 18: 2 linoleisk | 2.214 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.11 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 stivelse | 0.003 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.033 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaensyre (EPA), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.131 g | fra 0.9 til 3.7 | 14.6 % | 4.3 % | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-6 fedtsyrer | 2.247 g | fra 4.7 til 16.8 | 47.8 % | 14.1 % |
Energiværdien er 340 kcal.
- oz = 28.35 g (96.4 kCal)
- donut oval (3-1 / 2 ″ x 2-1 / 2 ″) = 85 gr (289 kcal)
Donuts, gær, med geléfyldning rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin B1 - 20,8%, vitamin B5 - 17,5%, vitamin B9 - 26%, kobber - 13,6%, selen - 22,7%
- Vitamin B1 er en del af de vigtigste enzymer i kulhydrat og energimetabolisme, som giver kroppen energi og plastiske stoffer såvel som metabolismen af forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitamin fører til alvorlige lidelser i nervesystemet, fordøjelsessystemet og det kardiovaskulære system.
- Vitamin B5 deltager i protein, fedt, kulhydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese af et antal hormoner, hæmoglobin, fremmer absorptionen af aminosyrer og sukker i tarmen, understøtter binyrebarkens funktion. Mangel på pantothensyre kan føre til skade på hud og slimhinder.
- Vitamin B6 som coenzym deltager de i metabolismen af nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsat syntese af nukleinsyrer og protein, hvilket resulterer i inhibering af cellevækst og deling, især i hurtigt prolifererende væv: knoglemarv, tarmepitel osv. Utilstrækkeligt forbrug af folat under graviditet er en af årsagerne til for tidlig fødsel, underernæring, medfødte misdannelser og udviklingsforstyrrelser hos barnet. Der er vist en stærk sammenhæng mellem folat- og homocystein-niveauer og risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
- Selen - et væsentligt element i antioxidantforsvarssystemet i den menneskelige krop, har en immunmodulatorisk virkning, deltager i reguleringen af skjoldbruskkirtelhormonernes virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i leddene, rygsøjlen og ekstremiteterne), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
tags: kalorieindhold 340 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er nyttigt Donuts, med gær, med geléfyld, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Donuts, med gær, med geléfyld