Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 219 kCal | 1684 kCal | 13 % | 5.9 % | 769 g |
| Proteiner | 6.21 g | 76 g | 8.2 % | 3.7 % | 1224 g |
| Fedtstoffer | 12.48 g | 56 g | 22.3 % | 10.2 % | 449 g |
| Kulhydrater | 17.69 g | 219 g | 8.1 % | 3.7 % | 1238 g |
| Fordøjelsesfibre | 3.7 g | 20 g | 18.5 % | 8.4 % | 541 g |
| Vand | 58.15 g | 2273 g | 2.6 % | 1.2 % | 3909 g |
| Ash | 1.76 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 42 μg | 900 μg | 4.7 % | 2.1 % | 2143 g |
| Retinol | 0.036 mg | ~ | |||
| alfa-caroten | 1 μg | ~ | |||
| beta-caroten | 0.064 mg | 5 mg | 1.3 % | 0.6 % | 7813 g |
| beta Cryptoxanthin | 19 μg | ~ | |||
| Lycopen | 252 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 46 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.073 mg | 1.5 mg | 4.9 % | 2.2 % | 2055 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.137 mg | 1.8 mg | 7.6 % | 3.5 % | 1314 g |
| Vitamin B4, cholin | 28.1 mg | 500 mg | 5.6 % | 2.6 % | 1779 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.33 mg | 5 mg | 6.6 % | 3% | 1515 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.158 mg | 2 mg | 7.9 % | 3.6 % | 1266 g |
| Vitamin B9, folat | 14 μg | 400 μg | 3.5 % | 1.6 % | 2857 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.31 μg | 3 μg | 10.3 % | 4.7 % | 968 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5 % | 10000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 1.75 mg | 15 mg | 11.7 % | 5.3 % | 857 g |
| beta-tocopherol | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma-tocopherol | 2.96 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.24 mg | ~ | |||
| K-vitamin, phylloquinon | 5.4 μg | 120 μg | 4.5 % | 2.1 % | 2222 g |
| PP-vitamin, NE | 1.01 mg | 20 mg | 5.1 % | 2.3 % | 1980 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 298 mg | 2500 mg | 11.9 % | 5.4 % | 839 g |
| Calcium, CA | 47 mg | 1000 mg | 4.7 % | 2.1 % | 2128 g |
| Magnesium, mg | 33 mg | 400 mg | 8.3 % | 3.8 % | 1212 g |
| Natrium, Na | 348 mg | 1300 mg | 26.8 % | 12.2 % | 374 g |
| Svovl, S | 62.1 mg | 1000 mg | 6.2 % | 2.8 % | 1610 g |
| Fosfor, P | 153 mg | 800 mg | 19.1 % | 8.7 % | 523 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.01 mg | 18 mg | 5.6 % | 2.6 % | 1782 g |
| Mangan, Mn | 0.202 mg | 2 mg | 10.1 % | 4.6 % | 990 g |
| Kobber, Cu | 104 μg | 1000 μg | 10.4 % | 4.7 % | 962 g |
| Selen, Se | 8.1 μg | 55 μg | 14.7 % | 6.7 % | 679 g |
| Zink, Zn | 1.05 mg | 12 mg | 8.8 % | 4% | 1143 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 14.97 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.63 g | maks. 100 г | |||
| Glukose (dextrose) | 0.23 g | ~ | |||
| laktose | 0.87 g | ~ | |||
| saccharose | 0.27 g | ~ | |||
| fruktose | 0.27 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.354 g | ~ | |||
| valin | 0.325 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.187 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.275 g | ~ | |||
| leucin | 0.541 g | ~ | |||
| lysin | 0.344 g | ~ | |||
| methionin | 0.118 g | ~ | |||
| threonin | 0.216 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.059 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.285 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.354 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.59 g | ~ | |||
| hydroxyprolin | 0.09 g | ~ | |||
| glycin | 0.325 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 1.053 g | ~ | |||
| Proline | 0.511 g | ~ | |||
| serin | 0.285 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.167 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 14 mg | maks. 300 mg | |||
| Fedtsyre | |||||
| Transgender | 0.167 g | maks. 1.9 г | |||
| monoumættede transfedtstoffer | 0.14 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 2.549 g | maks. 18.7 г | |||
| 4: 0 Fedtet | 0.021 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.015 g | ~ | |||
| 8: 0 Capryl | 0.011 g | ~ | |||
| 10: 0 Stenbukken | 0.029 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.033 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.174 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.024 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.373 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.041 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.724 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.055 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.03 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.018 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 6.661 g | min 16.8 г | 39.6 % | 18.1 % | |
| 14: 1 Myristole | 0.03 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.109 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.102 g | ~ | |||
| 16:1 oversættelse | 0.008 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.028 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.378 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 6.245 g | ~ | |||
| 18:1 oversættelse | 0.133 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsyre (omega-9) | 0.112 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 2.496 g | fra 11.2 til 20.6 | 22.3 % | 10.2 % | |
| 18: 2 linoleisk | 2.142 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomer, ikke bestemt | 0.027 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 2.098 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugeret linolsyre | 0.017 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.327 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolensyre | 0.315 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, CIS, CIS | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatrien | 0.004 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaensyre (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.319 g | fra 0.9 til 3.7 | 35.4 % | 16.2 % | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 fedtsyrer | 2.132 g | fra 4.7 til 16.8 | 45.4 % | 20.7 % |
Energiværdien er 219 kcal.
- portion (6-8 nachos) = 255 g (558.5 kCal)
Fastfood, nacho med ost, bønner, hakket oksekød og peber rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 11,7%, kalium - 11,9%, fosfor - 19,1%, selen - 14,7%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Selen - et væsentligt element i antioxidantforsvarssystemet i den menneskelige krop, har en immunmodulatorisk virkning, deltager i reguleringen af skjoldbruskkirtelhormonernes virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i leddene, rygsøjlen og ekstremiteterne), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
tags: kalorieindhold 219 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvordan Fastfood er nyttigt, nacho med ost, bønner, hakket oksekød og peber, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Fastfood, nacho med ost, bønner, hakket oksekød og peber