Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 94 kCal | 1684 kCal | 5.6 % | 6% | 1791 g |
| Proteiner | 0.63 g | 76 g | 0.8 % | 0.9 % | 12063 g |
| Fedtstoffer | 0.13 g | 56 g | 0.2 % | 0.2 % | 43077 g |
| Kulhydrater | 22.18 g | 219 g | 10.1 % | 10.7 % | 987 g |
| Fordøjelsesfibre | 1.8 g | 20 g | 9% | 9.6 % | 1111 g |
| Vand | 74.73 g | 2273 g | 3.3 % | 3.5 % | 3042 g |
| Ash | 0.53 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 14 μg | 900 μg | 1.6 % | 1.7 % | 6429 g |
| beta-caroten | 0.141 mg | 5 mg | 2.8 % | 3% | 3546 g |
| beta Cryptoxanthin | 58 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 77 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9 % | 1% | 11538 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.035 mg | 1.8 mg | 1.9 % | 2% | 5143 g |
| Vitamin B4, cholin | 5.1 mg | 500 mg | 1% | 1.1 % | 9804 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.132 mg | 5 mg | 2.6 % | 2.8 % | 3788 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.018 mg | 2 mg | 0.9 % | 1% | 11111 g |
| Vitamin B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8 % | 0.9 % | 13333 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 94.2 mg | 90 mg | 104.7 % | 111.4 % | 96 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.62 mg | 15 mg | 4.1 % | 4.4 % | 2419 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 2.2 μg | 120 μg | 1.8 % | 1.9 % | 5455 g |
| PP-vitamin, NE | 0.653 mg | 20 mg | 3.3 % | 3.5 % | 3063 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 130 mg | 2500 mg | 5.2 % | 5.5 % | 1923 g |
| Calcium, CA | 3 mg | 1000 mg | 0.3 % | 0.3 % | 33333 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3 % | 1.4 % | 8000 g |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5 % | 0.5 % | 21667 g |
| Svovl, S | 6.3 mg | 1000 mg | 0.6 % | 0.6 % | 15873 g |
| Fosfor, P | 11 mg | 800 mg | 1.4 % | 1.5 % | 7273 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.37 mg | 18 mg | 2.1 % | 2.2 % | 4865 g |
| Mangan, Mn | 0.029 mg | 2 mg | 1.5 % | 1.6 % | 6897 g |
| Kobber, Cu | 24 μg | 1000 μg | 2.4 % | 2.6 % | 4167 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7 % | 0.7 % | 13750 g |
| Zink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4 % | 0.4 % | 24000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 22.18 g | maks. 100 г | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.016 g | ~ | |||
| valin | 0.034 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.012 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.018 g | ~ | |||
| leucin | 0.035 g | ~ | |||
| lysin | 0.02 g | ~ | |||
| methionin | 0.015 g | ~ | |||
| threonin | 0.024 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.002 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.02 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.037 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.104 g | ~ | |||
| glycin | 0.022 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.095 g | ~ | |||
| Proline | 0.026 g | ~ | |||
| serin | 0.029 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.016 g | ~ | |||
| cystein | 0.005 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.014 g | maks. 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.012 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.048 g | min 16.8 г | 0.3 % | 0.3 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.047 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.064 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.6 % | 0.6 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.063 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.002 g | fra 0.9 til 3.7 | 0.2 % | 0.2 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.063 g | fra 4.7 til 16.8 | 1.3 % | 1.4 % |
Energiværdien er 94 kcal.
- kop, optøet = 250 g (235 kCal)
- pakke (10 oz) = 284 g (267 kCal)
- 10 skiver = 155 g (145.7 kCal)
Ferskner i skiver, frosne, sødede rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin C - 104,7%
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
tags: kalorieindhold 94 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er fordelene ved fersken i skiver, frosne, sødede, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Skiver af ferskner, frosne, sødede