Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3 % | 5.9 % | 7655 g |
| Proteiner | 0.71 g | 76 g | 0.9 % | 4.1 % | 10704 g |
| Fedtstoffer | 0.08 g | 56 g | 0.1 % | 0.5 % | 70000 g |
| Kulhydrater | 3.06 g | 219 g | 1.4 % | 6.4 % | 7157 g |
| Fordøjelsesfibre | 2 g | 20 g | 10 % | 45.5 % | 1000 g |
| Vand | 93.6 g | 2273 g | 4.1 % | 18.6 % | 2428 g |
| Ash | 0.55 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.027 mg | 1.5 mg | 1.8 % | 8.2 % | 5556 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.023 mg | 1.8 mg | 1.3 % | 5.9 % | 7826 g |
| Vitamin B4, cholin | 8.7 mg | 500 mg | 1.7 % | 7.7 % | 5747 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.142 mg | 5 mg | 2.8 % | 12.7 % | 3521 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.067 mg | 2 mg | 3.4 % | 15.5 % | 2985 g |
| Vitamin B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3 % | 10.5 % | 4444 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 11.6 mg | 90 mg | 12.9 % | 58.6 % | 776 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1 % | 0.5 % | 75000 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1 % | 0.5 % | 120000 g |
| PP-vitamin, NE | 0.299 mg | 20 mg | 1.5 % | 6.8 % | 6689 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 177 mg | 2500 mg | 7.1 % | 32.3 % | 1412 g |
| Calcium, CA | 33 mg | 1000 mg | 3.3 % | 15 % | 3030 g |
| Magnesium, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3 % | 10.5 % | 4444 g |
| Natrium, Na | 16 mg | 1300 mg | 1.2 % | 5.5 % | 8125 g |
| Svovl, S | 7.1 mg | 1000 mg | 0.7 % | 3.2 % | 14085 g |
| Fosfor, P | 26 mg | 800 mg | 3.3 % | 15 % | 3077 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.18 mg | 18 mg | 1% | 4.5 % | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.071 mg | 2 mg | 3.6 % | 16.4 % | 2817 g |
| Kobber, Cu | 2 μg | 1000 μg | 0.2 % | 0.9 % | 50000 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4 % | 1.8 % | 27500 g |
| Zink, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 4.5 % | 10000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 2.99 g | maks. 100 г | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.019 g | ~ | |||
| valin | 0.023 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.011 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.029 g | ~ | |||
| leucin | 0.026 g | ~ | |||
| lysin | 0.028 g | ~ | |||
| methionin | 0.009 g | ~ | |||
| threonin | 0.02 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.007 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.014 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.027 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.05 g | ~ | |||
| glycin | 0.019 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.102 g | ~ | |||
| Proline | 0.021 g | ~ | |||
| serin | 0.023 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.011 g | ~ | |||
| cystein | 0.004 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.008 g | maks. 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.008 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.005 g | min 16.8 г | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.042 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.4 % | 1.8 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.009 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.032 g | fra 0.9 til 3.7 | 3.6 % | 16.4 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.009 g | fra 4.7 til 16.8 | 0.2 % | 0.9 % |
Energiværdien er 22 kcal.
- kop, terninger = 156 g (34.3 kCal)
- kop, moset = 230 g (50.6 kCal)
Majroe, kogt, uden salt rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin C - 12,9%
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
tags: kalorieindhold 22 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er nyttigt Roer, kogt, uden salt, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Roer, kogt, uden salt