Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2 % | 5.7 % | 8019 g |
| Proteiner | 2.46 g | 76 g | 3.2 % | 15.2 % | 3089 g |
| Fedtstoffer | 0.19 g | 56 g | 0.3 % | 1.4 % | 29474 g |
| Kulhydrater | 0.99 g | 219 g | 0.5 % | 2.4 % | 22121 g |
| Fordøjelsesfibre | 2.4 g | 20 g | 12 % | 57.1 % | 833 g |
| Vand | 93.13 g | 2273 g | 4.1 % | 19.5 % | 2441 g |
| Ash | 0.83 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 305 μg | 900 μg | 33.9 % | 161.4 % | 295 g |
| Vitamin B1, thiamin | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9 % | 13.8 % | 3409 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.088 mg | 1.8 mg | 4.9 % | 23.3 % | 2045 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.123 mg | 5 mg | 2.5 % | 11.9 % | 4065 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.074 mg | 2 mg | 3.7 % | 17.6 % | 2703 g |
| Vitamin B9, folat | 41 μg | 400 μg | 10.3 % | 49 % | 976 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 25.8 mg | 90 mg | 28.7 % | 136.7 % | 349 g |
| PP-vitamin, NE | 0.388 mg | 20 mg | 1.9 % | 9% | 5155 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 82 mg | 2500 mg | 3.3 % | 15.7 % | 3049 g |
| Calcium, CA | 114 mg | 1000 mg | 11.4 % | 54.3 % | 877 g |
| Magnesium, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5 % | 21.4 % | 2222 g |
| Natrium, Na | 18 mg | 1300 mg | 1.4 % | 6.7 % | 7222 g |
| Svovl, S | 24.6 mg | 1000 mg | 2.5 % | 11.9 % | 4065 g |
| Fosfor, P | 24 mg | 800 mg | 3% | 14.3 % | 3333 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.63 mg | 18 mg | 9.1 % | 43.3 % | 1104 g |
| Mangan, Mn | 0.22 mg | 2 mg | 11 % | 52.4 % | 909 g |
| Kobber, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1 % | 24.3 % | 1961 g |
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6 % | 7.6 % | 6111 g |
| Zink, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3 % | 6.2 % | 7500 g |
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.128 g | ~ | |||
| valin | 0.142 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.053 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.119 g | ~ | |||
| leucin | 0.185 g | ~ | |||
| lysin | 0.141 g | ~ | |||
| methionin | 0.048 g | ~ | |||
| threonin | 0.115 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.037 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.121 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.147 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.234 g | ~ | |||
| glycin | 0.124 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.341 g | ~ | |||
| Proline | 0.103 g | ~ | |||
| serin | 0.094 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.078 g | ~ | |||
| cystein | 0.024 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.032 g | maks. 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.026 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1 % | 0.5 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.005 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.088 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.8 % | 3.8 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.023 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.065 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.065 g | fra 0.9 til 3.7 | 7.2 % | 34.3 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.023 g | fra 4.7 til 16.8 | 0.5 % | 2.4 % |
Energiværdien er 21 kcal.
- pakke (10 oz) = 284 g (59.6 kCal)
- pakke (3 lb) = 1361 g (285.8 kcal)
Majroe med krydderurter, frosne, ukogte rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 33,9%, vitamin C - 28,7%, calcium - 11,4%, mangan - 11%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Kalk er hovedkomponenten i vores knogler, fungerer som en regulator af nervesystemet, deltager i muskelsammentrækning. Calciummangel fører til demineralisering af rygsøjlen, bækkenbenene og underekstremiteterne, hvilket øger risikoen for osteoporose.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
tags: kalorieindhold 21 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er nyttigt Roer med urter, frosne, ubehandlede, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Roer med urter, frosne, ubehandlede