Ostebredte courgetteingredienser
| squash | 400.0 (gram) |
| kyllingæg | 1.0 (stykke) |
| vand | 3.0 (spisesked) |
| hård ost | 100.0 (gram) |
| rasp | 75.0 (gram) |
| hvedemel, premium | 3.0 (spisesked) |
Metode til forberedelse
Vask små zucchini med koldt vand, dup tør med køkkenrulle eller køkkenrulle og skær enderne af. Skær zucchinien diagonalt i skiver på cirka 5 mm tykke. Smag til med salt efter smag og drys med sort peber. Pisk ægget med 3 spsk koldt vand. På et fint rivejern rives parmaisonosten og blandes med rasp. Dyp courgetteskiverne først i hvedemel, dyp derefter i et sammenpisket æg og paneret i ostemassen. Steg zucchiniskiverne i 2 minutter ved middel varme på hver side i kogende vegetabilsk olie. Læg på et fad og pynt med friske krydderurter (såsom persille). Separat kan du servere sauce eller hytteost blandet med krydderurter. Mængde af produkter – 4 portioner.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 100.9 kCal | 1684 kCal | 6% | 5.9 % | 1669 g |
| Proteiner | 6.2 g | 76 g | 8.2 % | 8.1 % | 1226 g |
| Fedtstoffer | 4.8 g | 56 g | 8.6 % | 8.5 % | 1167 g |
| Kulhydrater | 8.9 g | 219 g | 4.1 % | 4.1 % | 2461 g |
| organiske syrer | 0.03 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.4 g | 20 g | 2% | 2% | 5000 g |
| Vand | 53.4 g | 2273 g | 2.3 % | 2.3 % | 4257 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9 % | 8.8 % | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 5% | 2000 g |
| Vitamin B4, cholin | 23.7 mg | 500 mg | 4.7 % | 4.7 % | 2110 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 10.3 μg | 400 μg | 2.6 % | 2.6 % | 3883 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7 % | 6.6 % | 1500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 3 mg | 90 mg | 3.3 % | 3.3 % | 3000 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3 % | 3.3 % | 3000 g |
| H-vitamin, biotin | 1.8 μg | 50 μg | 3.6 % | 3.6 % | 2778 g |
| PP-vitamin, NE | 1.4292 mg | 20 mg | 7.1 % | 7% | 1399 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 118.5 mg | 2500 mg | 4.7 % | 4.7 % | 2110 g |
| Calcium, CA | 149.8 mg | 1000 mg | 15 % | 14.9 % | 668 g |
| Silicium, ja | 0.4 mg | 30 mg | 1.3 % | 1.3 % | 7500 g |
| Magnesium, mg | 12.7 mg | 400 mg | 3.2 % | 3.2 % | 3150 g |
| Natrium, Na | 129.9 mg | 1300 mg | 10 % | 9.9 % | 1001 g |
| Svovl, S | 20.2 mg | 1000 mg | 2% | 2% | 4950 g |
| Fosfor, P | 97.4 mg | 800 mg | 12.2 % | 12.1 % | 821 g |
| Klor, Cl | 13.3 mg | 2300 mg | 0.6 % | 0.6 % | 17293 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 114 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 9.8 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3 % | 3.3 % | 3000 g |
| Jod, jeg | 1.6 μg | 150 μg | 1.1 % | 1.1 % | 9375 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 8.9 % | 1111 g |
| Mangan, Mn | 0.0776 mg | 2 mg | 3.9 % | 3.9 % | 2577 g |
| Kobber, Cu | 26.3 μg | 1000 μg | 2.6 % | 2.6 % | 3802 g |
| Molybdæn, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6 % | 2.6 % | 3889 g |
| Nikkel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3 % | 1.3 % | 7857 g |
| Titan, dig | 1.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.3 μg | 4000 μg | 0.2 % | 0.2 % | 63492 g |
| Krom, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| Zink, Zn | 0.7006 mg | 12 mg | 5.8 % | 5.7 % | 1713 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 6.4 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.5 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 38.7 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 100,9 kcal.
Courgetter med ostepanel rig på vitaminer og mineraler såsom: calcium - 15%, fosfor - 12,2%
- Kalk er hovedkomponenten i vores knogler, fungerer som en regulator af nervesystemet, deltager i muskelsammentrækning. Calciummangel fører til demineralisering af rygsøjlen, bækkenbenene og underekstremiteterne, hvilket øger risikoen for osteoporose.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF INDHOLDSSTOFFER I OPDRAGET Courgetter i ostepande PER 100 g
- 24 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 364 kCal
- 334 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 100,9 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, hvordan man tilbereder courgette i ostepanel, opskrift, kalorier, næringsstoffer