Ingredienser Kylling med krydderier
| kyllinger | 1200.0 (gram) |
| bordsalt | 1.0 (teskefuld) |
| jordet sort peber | 0.5 (teskefuld) |
| hvidløg løg | 1.0 (stykke) |
| solsikkeolie | 3.0 (spisesked) |
| citronsaft | 2.0 (spisesked) |
Metode til forberedelse
For at forberede fadet skal du også bruge: 4 kviste rosmarin eller 4 kviste timian (til brug som pensel til smøring af kyllinger), 2 kviste rosmarin til madlavning (en kviste inde i hver kylling). Kyllinger bruger 2 stykker på cirka 600 gram. Vask og tør kyllingekroppene. Kom 1 kvist rosmarin indeni, gnid med peber på indersiden, salt på ydersiden. Spyt kadaverne og grill i cirka 40-60 minutter. Pensl flere gange under stegning med en blanding af skrællet knust hvidløg, vegetabilsk olie og citronsaft. Brug 4 kviste rosmarin eller timian som en pensel. Server med spyd.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 167.3 kCal | 1684 kCal | 9.9 % | 5.9 % | 1007 g |
| Proteiner | 15 g | 76 g | 19.7 % | 11.8 % | 507 g |
| Fedtstoffer | 11.3 g | 56 g | 20.2 % | 12.1 % | 496 g |
| Kulhydrater | 1.6 g | 219 g | 0.7 % | 0.4 % | 13688 g |
| organiske syrer | 49.3 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.3 g | 20 g | 6.5 % | 3.9 % | 1538 g |
| Vand | 60.7 g | 2273 g | 2.7 % | 1.6 % | 3745 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1 % | 0.7 % | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.4 % | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 3.3 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 89.3 mg | 500 mg | 17.9 % | 10.7 % | 560 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.6 mg | 5 mg | 12 % | 7.2 % | 833 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.4 mg | 2 mg | 20 % | 12 % | 500 g |
| Vitamin B9, folat | 2.9 μg | 400 μg | 0.7 % | 0.4 % | 13793 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10 % | 6% | 1000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 2.8 mg | 90 mg | 3.1 % | 1.9 % | 3214 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7 % | 10 % | 600 g |
| H-vitamin, biotin | 6.4 μg | 50 μg | 12.8 % | 7.7 % | 781 g |
| PP-vitamin, NE | 4.99 mg | 20 mg | 25 % | 14.9 % | 401 g |
| niacin | 2.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 250.4 mg | 2500 mg | 10 % | 6% | 998 g |
| Calcium, CA | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2 % | 1.3 % | 4630 g |
| Magnesium, mg | 21.1 mg | 400 mg | 5.3 % | 3.2 % | 1896 g |
| Natrium, Na | 81.6 mg | 1300 mg | 6.3 % | 3.8 % | 1593 g |
| Svovl, S | 142 mg | 1000 mg | 14.2 % | 8.5 % | 704 g |
| Fosfor, P | 167.5 mg | 800 mg | 20.9 % | 12.5 % | 478 g |
| Klor, Cl | 820.4 mg | 2300 mg | 35.7 % | 21.3 % | 280 g |
| Sporelementer | |||||
| Bohr, B. | 8 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2 % | 4.3 % | 1385 g |
| Jod, jeg | 3.5 μg | 150 μg | 2.3 % | 1.4 % | 4286 g |
| Cobalt, Co. | 8.3 μg | 10 μg | 83 % | 49.6 % | 120 g |
| Mangan, Mn | 0.0496 mg | 2 mg | 2.5 % | 1.5 % | 4032 g |
| Kobber, Cu | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2 % | 4.3 % | 1381 g |
| Molybdæn, Mo. | 5.3 μg | 70 μg | 7.6 % | 4.5 % | 1321 g |
| Fluor, F | 101 μg | 4000 μg | 2.5 % | 1.5 % | 3960 g |
| Krom, Cr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4 % | 7.4 % | 806 g |
| Zink, Zn | 1.0299 mg | 12 mg | 8.6 % | 5.1 % | 1165 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.1 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 167,3 kcal.
Krydret kylling rig på vitaminer og mineraler såsom: cholin - 17,9%, vitamin B5 - 12%, vitamin B6 - 20%, vitamin E - 16,7%, vitamin H - 12,8%, vitamin PP - 25%, fosfor - 20,9 , 35,7, 83%, chlor - 12,4%, cobalt - XNUMX%, krom - XNUMX%
- Blandet er en del af lecithin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen af phospholipider i leveren, er en kilde til frie methylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- Vitamin B5 deltager i protein, fedt, kulhydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese af et antal hormoner, hæmoglobin, fremmer absorptionen af aminosyrer og sukker i tarmen, understøtter binyrebarkens funktion. Mangel på pantothensyre kan føre til skade på hud og slimhinder.
- Vitamin B6 deltager i vedligeholdelsen af immunrespons, inhibering og excitationsprocesser i centralnervesystemet, i omdannelsen af aminosyrer, i metabolismen af tryptophan, lipider og nukleinsyrer, bidrager til den normale dannelse af erythrocytter, opretholdelse af det normale niveau af homocystein i blodet. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B6 ledsages af et fald i appetitten, en krænkelse af hudens tilstand, udviklingen af homocysteinæmi, anæmi.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Vitamin H deltager i syntesen af fedt, glykogen, metabolismen af aminosyrer. Utilstrækkelig indtagelse af dette vitamin kan føre til forstyrrelse af hudens normale tilstand.
- Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Chrome deltager i reguleringen af blodsukkerniveauet, hvilket øger effekten af insulin. Mangel fører til nedsat glukosetolerance.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELETS INGREDIENSER Kylling med krydderier PER 100 g
- 220 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 149 kCal
- 899 kCal
- 33 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 167,3 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Kylling med krydderier, opskrift, kalorier, næringsstoffer