Dacha Leonid Parfenov: foto

”Vi har boet i dette hus i 13 år,” siger Elena Chekalova, Parfenovs kone. - Det blev bygget og indrettet gradvist. Og der er ingen dyre ting her. Nogle af møblerne blev købt for få penge i et indkøbscenter. Derefter fjernede de standarddørene fra de købte skabe og indsatte dem, der blev fundet i landsbyerne. Lænestole og sofaer var beklædt med betræk med mønstre, de malede endda pærer. Alt blev bragt i tankerne med sin egen hånd. Jeg kan ikke lide rige huse, hvor alt er ensformigt, ifølge kataloget. Der er ingen individualitet i dem. Og her er hver detalje i interiøret en hel historie. For eksempel i Lenins undersøgelse er hoveddekorationen skjoldet, som han bragte fra Etiopien, da han optog filmen "Living Pushkin". Det var et hårdt skud. Manden blev taget til fange af banditterne. Deres gruppe blev røvet, og så ville de endda skyde. De overtalte på en eller anden måde ubudne gæster til at lade dem gå.

Og bag hver ting i vores hus er en slags grund skjult. Vi har billeder af religiøst indhold, malet af bønder for 200-300 år siden. Dette er et apokryf maleri. Der er mange gamle møbler, som Mikhail Surov, Lenis ven, tog ud af landsbyerne. Nå, hvordan tog du det ud? Jeg ændrede det. Folk ville sætte en forfærdelig væg i huset, og det vidunderlige skab, hvor deres forfædre opbevarede ting, blev transporteret til skraldespanden. Og dette var typisk for alle sovjetiske borgere. Min bedstemor, der blev født i en adelig familie før revolutionen, havde smukke møbler. Da hun var barn, tog mor og far hende med på markedet og købte en mareridtagtig væg. Jeg havde ikke stemmeret, jeg kunne ikke protestere derefter. Derfor, nu for min mand og jeg, er alt sådan en levning. Det er disse antikviteter, der skaber den meget komfort, lys, energi i vores hjem. “

Jeg stødte først på eksistenslandbrug på Sicilien på en lokal barons gods. Hans familie har været den største vin- og olivenolieproducent på øen i mange år. De har alt deres eget: brød, ost, smør, frugt, kød. Og maden, de spiser, dyrkes af dem, ikke købt. 80 arbejdere arbejder på hundredvis af hektar jord. Og hvad der er mest overraskende, til middag sidder de alle ved samme bord med baronen. De lever som en stor familie. Da vi derfor også besluttede at dyrke grøntsager og dyr og inviterede en assistent, gjorde vi alt for at få ham til at føle sig hjemme her. Trods alt er den manglende tid blevet det største problem i at organisere eksistenslandbrug for os. Og du kan simpelthen ikke undvære hjælp fra en kyndig person.

I øjeblikket har vi 30 kaniner, et halvt dusin kyllinger, perlehøns. Der var kalkuner, men vi spiste dem alle sikkert. En af disse dage vil vi gå efter nye. Vi køber dem normalt i juni og fodrer dem indtil slutningen af ​​november. De vokser op til 18 kilo. I år forsøgte vi at opdrætte slagtekyllinger, men der kom ikke noget ud af det. For nylig blev de fanget i regnen, og halvdelen døde. Det viste sig, at de ikke tåler fugt. Vi besluttede ikke at starte dem mere, især da det er kunstigt avlede fugle. Vi har ikke store dyr, kvæg. Jeg tror, ​​at vi skal komme til dette. Indtil videre har vi nok af dem, der er nu. Kaninen har bare fantastisk kød - kost og velsmagende. Vi drikker praktisk talt ikke mælk. Nu har videnskaben allerede slået fast, at den i årenes løb skulle indtages så lidt som muligt, den er kun nyttig for børn. Men Lenya elsker hjemmelavet yoghurt meget, så jeg køber mælk og laver yoghurt selv.

Selvom jeg prøver at gå i butikkerne så lidt som muligt. Vi startede en gård, så vi ikke skulle købe noget igen. Det er ærgerligt, at ikke alle har råd til dette. Dette er en luksus. Alle disse modificerede produkter med etiketter og stregkoder dræber mennesker. Fedme er blevet bare en form for epidemi. Hvad er årsagen til dette? Med det faktum, at folk ikke spiser ordentligt, lever de forkert. Og så betaler de skøre penge for diæter. De plager sig selv, deres krop. Og samtidig bliver alle fede og fede. Og hvis de bare tænkte: hvorfor gik vores forfædre ikke på nogen diæter og var samtidig helt normale af bygning? Fordi de plejede at spise hele, ikke forarbejdede fødevarer, ikke raffinerede. Hvis du selv har dyrket noget, så kan du ikke længere tælle proteiner, kulhydrater og fedt. Økologisk mad indeholder faktisk fibre, komplekse kulhydrater - hvad vores krop har så meget brug for. Leni bliver konstant spurgt: "Hvordan er det, din kone laver så meget mad, og du er så tynd?" Det skyldes, at han spiser normal mad. Se, hvordan han ser godt ud i 50'erne. Og det skyldes i høj grad, at vi har vores egne produkter.

Da jeg ikke havde en grund, voksede jeg grønt på vindueskarmen i min lejlighed. Lenins forældre gjorde det samme. Det meste af året boede de i landsbyen, men da de flyttede til Cherepovets om vinteren, dukkede potter persille og dild op i vindueskarmen.

Men nu har jeg næsten alt på bedene: tomater, radiser, jordskokker, gulerødder. Det vides ikke, hvad pesticider kan være i kommercielle grøntsager. Og vi lavede endda en kompostgrav på stedet. Gødning, græs, blade - alt går derhen. Den lukker godt, der lugter ikke. Men der er organisk, ufarlig gødning.

Samtidig har jeg aldrig gjort noget lignende før. Men hele mit liv var baseret på mine forældres oplevelse. Det skød væk, forsøgte at være længere væk fra det. Jeg ville ikke være den samme byperson. Min far var journalist, min mor var sprogforsker. De er mennesker, der helt har helliget sig intellektuelt arbejde. De var absolut ligeglade med hverdagen. De kunne købe dumplings, pølser. Det er ligegyldigt, hvad der er. Det vigtigste er teater, bøger. Jeg kunne ikke lide det frygteligt. Vi har aldrig haft et behageligt hjem. Derfor forsøger jeg nu at gøre alt for at skabe netop den varme.

Vi lavede skabene i national stil, og tingene opbevares i passende

For mig er konceptet med en familiefrokost, aftensmad meget vigtigt. Måske er det derfor, vi har et så godt forhold til vores børn. Dette er ikke en madkult. Det er bare det, når alle sidder ved bordet, er der en følelse af fest. Og børn vil gerne komme til sådan et hus. De er virkelig interesserede i det. Det er ikke en pligt, når barnet ty til en 5-minutters snack med sine forældre og derefter straks går til klubben. Datteren til hendes venner inviterer ind i huset, sønnen til pigerne introducerer os. De vil have os til at se, hvem de kommunikerer med. Min søn havde for nylig fødselsdag. Han og hans venner fejrede det på en restaurant. Gæsterne spurgte: ”Hvorfor er der ingen forældre? Vi vil så gerne have, at de er her. ”Jeg var ikke i Moskva i det øjeblik, men Lenya kom. Vennerne var henrykte. Enig, det er ikke sådan en almindelig situation.

Hjemmesamlinger samler familien meget. Dette giver dig mulighed for at slappe af og tale. Og børnene har en følelse af tryghed. Det er meget vigtigt. Hjem er et sted, hvor de altid kan komme.