Indhold
Historien om udseendet af tørrede abrikoser i ernæring
De gamle kinesere kaldte denne tørrede frugt visdommens frugt. På grund af dets udseende efter tørring. Tørrede abrikoser var et værdifuldt produkt, da de kunne spises i kolde tider, og når der ikke var køleskabe.
Sømænd tog tørrede abrikoser med på langfart. Under lange vandringer havde de brug for alle slags mikro- og makroelementer. Tørrede abrikoser blev spist for at opretholde immunitet og for at bekæmpe forskellige sygdomme.
I de østlige lande er traditionen stadig bevaret med at give tørrede abrikoser og andre tørrede frugter til nygifte. Tørrede abrikoser symboliserer velstand og rigdom.
Fordelene ved tørrede abrikoser
Tørrede abrikoser indeholder meget kalium, så det har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system. Tørret frugt anbefales ofte at spise efter hjerteanfald og slagtilfælde - for at genoprette kroppen.
Tørrede abrikoser er rige på vitaminer fra gruppe B (B1 og B2), A, C, PP. Der er mineraler som calcium, magnesium, jern, fosfor og natrium. De styrker knoglerne i kroppen og understøtter immunforsvaret.
Fiber normaliserer arbejdet i mave -tarmkanalen, lindrer forstoppelse. Fjerner toksiner og toksiner fra kroppen. Renser leveren.
Sammensætningen og kalorieindholdet af tørrede abrikoser
| Kalorieindhold for 100 gram | 215 kcal |
| Proteiner | 5,2 gram |
| Fedtstoffer | 0,3 gram |
| Kulhydrater | 51 gram |
Skade tørrede abrikoser
Tørret frugt er skadeligt for mennesker, der lider af mavesår og andre sygdomme i tolvfingertarmen. Tørrede abrikoser anbefales heller ikke til diabetes og skjoldbruskkirtelsygdomme.
Ansøgning i medicin
Tørrede abrikoser bruges ofte som et af produkterne i abrikos mono-diæten. Opskriften er enkel: Læg et par tørrede frugter i blød aftenen før og spis dem til morgenmad.
– Tørrede abrikoser indeholder en stor mængde kostfibre, som perfekt eliminerer forstoppelse og renser tarmene. Tørrede abrikoser kan også sænke kolesterolniveauet. Det bruges også som et antitumormiddel. Beta-caroten har en god effekt på synet, styrker slimhinden. Som antioxidant forhindrer denne tørrede frugt vækst af tumorer og har en god effekt på det kardiovaskulære system. Kalium fjerner overskydende væske fra kroppen, henholdsvis sænker blodtrykket. Har en vanddrivende effekt. Aflaster vores hjerte og styrker hjertemusklen. Det normaliserer også funktionen af skjoldbruskkirtlen. Af bivirkningerne: tørrede abrikoser kan give luft i maven, især hvis du spiser meget af det. Derfor er den optimale hastighed ikke mere end 3-4 bær pr. måltid. Du skal også huske, at tørrede abrikoser er ret høje i kalorier, – sagde ernæringsekspert Elena Solomatina, kandidat for lægevidenskab.
Madlavning ansøgning
Tørrede abrikoser blandes med andre typer tørrede frugter (rosiner, svesker, dadler) og nødder, og denne blanding serveres med te. Tilføjet til fyld af tærter og forskellige desserter. Det er kombineret med kylling, oksekød og mejeriprodukter. Kompotter, frugtdrikke og alkoholholdige omgivelser er også lavet af tørrede abrikoser.
Gryde med tørrede abrikoser
Opskrift på en klassisk gryde med tørrede abrikoser. Retten viser sig velsmagende, mør og vigtigst af alt, diæt. Forbereder nemt og hurtigt. Kan serveres med honning, diverse frugtsyltetøj og søde saucer.
| tørret | 15 stykker |
| Skummet ost | 500 gram |
| Kyllingæg | 10 stykker |
Hytteost blandes med finthakkede tørrede abrikoser. Tilsæt æggehvider, pisk dem godt og bland med hytteost. Den resulterende masse hældes i en bageplade. Bages til de er gyldenbrune i 20 minutter.
Send din signaturret opskrift via e-mail. [Email protected]. Sund mad i nærheden af mig vil udgive de mest interessante og usædvanlige ideer
Kødboller med tørrede abrikoser
Hvem sagde, at tørret frugt ikke går godt sammen med kød? Frikadeller med tørrede abrikoser vil ikke efterlade nogen ligeglade, da retten er saftig og krydret. Og bruger du hakket lammekød, så er frikadellerne overraskende møre.
| Løg | 1 hoved |
| Hakket kød | 500 gram |
| tørret | 50 gram |
| Olivenolie | 50 milliliter |
| Kyllingæg | 1 ting |
| Salt og kværnet peber | at smage |
Kværn tørrede abrikoser og løg, steg dem let i olivenolie. I hakket kød, tilsæt salt og peber efter smag, et æg og steg. Bland alt med hænderne. Form små frikadeller og bag dem i en forvarmet ovn ved 180 grader. Forretten passer godt til kartoffelmos, boghvede og grøntsagssalat.
Sådan vælges og opbevares
For gode tørrede abrikoser, gå til markedet, hvor du kan smage produktet og studere dets udseende.
Det vigtigste vartegn, at du har et kvalitetsprodukt foran dig, er farven på tørrede abrikoser. Den skal være lysegul i farven. Hvis tørrede frugter er lys orange og har en blank glans, er de tilsat kemikalier og sukker.
Opbevaringsforhold. Hold købte tørrede abrikoser væk fra direkte sollys. Vælg en glaskrukke fra opvasken.