Sammensætning og egenskaber
Der er to typer drikkevand: naturligt og kunstigt. Den første opnås fra naturlige kilder, og den anden er som regel almindeligt, grundigt renset vand.
Kvalitetsvandmærket skal angive vandkemi... Hvis de nøjagtige tal præsenteres, ser du på renset vand, kunstigt mættet med mineraler. Hvis vandet kommer fra en naturlig kilde, vil tallene blive angivet omtrent - inden for et bestemt område.
En af de vigtigste egenskaber ved mineralvand er dets hårdhed, det vil sige graden af det samlede indhold af calcium og magnesium. Hårdt vand anbefales til børn, ældre og dem med osteoporose. Blød – velegnet til tilberedning af infusioner, afkog, medicinske sirupper og likører.
På mærkningen af ægte naturligt vand er der altid nummeret på den brønd, hvorfra den ekstraheres, og producenterne af “kunstigt” vand specificerer ikke forsigtigt, hvor det kommer fra.
Enhver flaske vand er altid mærket "total mineralisering". Hvis en liter vand ikke indeholder mere end 500 mg salte, vand det betragtes som en spisestue og kan drikkes uden begrænsninger. Vand med en mineralisering på 500 til 1500 mg kan kun drikkes skiftevis med spisestuen. Helbredende vand indeholder mere end 1500 mg, og det kan kun indtages som anvist af en læge.
Pakning
Foretrækker glasvand. Glas, der beskytter drikken mod sollys, hjælper det med at bevare mere gavnlige egenskaber.
For ikke at blive offer for forfalskning skal du være opmærksom på flaskerne: For det første er der et firmalogo på mærkeemballagen, og for det andet skal der ikke være fejl og typografier på etiketten.
Opbevaring
Vand har ligesom mad en holdbarhed og kan gå dårligt, så vær altid opmærksom på den dato, det blev aftappet. Vand i plastflasker opbevares det i halvandet år i glas - to.
Nu hvor du ved, hvordan du vælger det rigtige drikkevand, inviterer vi dig til at forberede en vidunderlig dessert med os - penseltræ på mineralvand.
Mineralvand børstetræ
Ingredienser
- Vegetabilsk olie - 1 l
- Mineral medicinsk bord kulsyreholdigt vand: 100 ml
- Pulveriseret sukker - til dekoration
- Hvedemel af højeste kvalitet - 250 gr
- Granuleret sukker - 1 spsk. skeen
Dejen til penseltræ er tilberedt i mineralvand: hæld den i mel, tilsæt sukker og ælt.
Drys mel på brættet og rul dejen ud på det til en tykkelse på højst 0,5 centimeter.
Skær dejen nu i firkanter og skær hver firkant i to trekanter. I midten af hver trekant skal du lave et snit, i hvilket en af enderne er gevind. Vend trekanten forsigtigt udad.
Emnerne af børstetræ skal steges i en stor mængde olie.
Læg det færdige stegte penseltræ på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt. Serveres varmt og drys med pulveriseret sukker.