E904 Shellac

Shellac (Shellac, E904) - glasmester. Naturlig harpiks produceret af insektlakormen (Laccifer lacca), parasitisk på nogle tropiske og subtropiske træer i Indien og Sydøstasien (Croton laccifera og andre).

Shellac anvendes til fremstilling af lak, isoleringsmaterialer og til fotografering. Før opfindelsen af ​​vinyl i 1938 blev shellak brugt til produktion af plader.

Shellac - dette ord er hos de fleste mennesker forbundet med manicureproceduren. Faktisk er stoffet, selvom det er relateret til dekorative kosmetik til negle, kendt under koden E904 i internationale klassificeringer af fødevaretilsætningsstoffer og refererer til anti-flammende og glaserende komponenter, der anvendes i fødevareindustrien. Den skinnende glasur på slik, dragéer, slikkepinde, chokolade og endda frugter, skyldes oftest sit udseende til shellac. Andre navne på tilsætningsstoffet er sticklak, gummilak resin eller stocklak, og en af ​​de fordele, som fødevareproducenterne værdsætter, er dens naturlige oprindelse.

Beskrivelse af SHELLAC E904

Shellac E904 er en amforgranulær harpiks, som hører til kategorierne af fødevaretilsætningsstoffer: anti-flamme- og glaseringsmiddel. Harpiksen har en helt naturlig oprindelse og er tilladt. Det bruges både i fødevareindustrien og i medicin, kosmetologi og byggeri. Top coats med E904 er meget modstandsdygtige over for snavs, støv, ridser og lys. Shellacens naturlige farve giver møblerne et monarkisk antikt look.

Metode til at opnå Shellac E904

Shellac er et affaldsprodukt af orme. Insekternes levested er Thailand og Indien. Ormene lever af træer og lever af deres saft. Det genbrugte materiale frigives gennem hudens porer. Dette er råmaterialet til at opnå tilsætningsstoffet E904. Råmaterialerne er forarbejdelige, hvilket afhænger af det endelige industriprodukt. Harpiks kan sælges i tør form. Det er enten flager eller småsten. Også almindelig er flydende shellak. For at opnå det opløses harpiksen i ethylalkohol.

Egenskaber for E904, kemiske egenskaber og produktionsmekanisme

Shellac fødevareadditiv repræsenterer strukturelt forbindelser og estere af aromatiske og fedtsyrer - aluretiske, shelliske og andre. Sammensætningen indeholder lactoner, pigmenter og shellakvoks. Den vigtigste aktive ingrediens (harpiks) er 60-80% af tilsætningsstoffet E904.

Stoffet kommer normalt i produktion i form af flager, der kun er få millimeter tykke. Shellac opløses slet ikke i vand, fedtstoffer, acetone og ethere. Det har god opløselighed i alkalier, alifatiske alkoholer, medium opløselighed i benzen, ethanol.

Stoffets smeltepunkt er 80 grader Celsius. Udover vandtæthed har den også modstand mod lyspåvirkning, samt en elektrisk isolerende effekt.

Den første omtale af brugen af ​​denne harpiks går tilbage til det 1. årtusinde f.Kr. Indien og landene i Sydøstasien - habitatet for insekter kaldet Laccifer lacca (lakbugs), der ligner væggelus.

Disse insekter lever af træharpiks og saft, der udskilles fra træernes grene, bark og blade. På grund af ormenes fordøjelsesprocesser bliver de stoffer, de spiser, til harpiks, som insekterne afsætter som følge heraf på træernes grene og bark. Harpiksen eller lakken tørrer og danner en skorpe, der opsamles til videre forarbejdning.

Først opløses råmaterialet med natriumcarbonat – på den måde renses den fremtidige shellak for forskellige organiske urenheder (insektpartikler, blade).

Det resulterende stof bleges med natriumhypochlorsyrling og tørres derefter.

For at slippe af med voksen i tilsætningsstoffet udsættes det til sidst for en reaktion med en svag opløsning af svovlsyre, og den uopløselige voks filtreres fra. Som et resultat opnås en bleget shellak renset fra voks.

Ud over hvide farver kan den være orange eller lysebrun. Det er også muligt at syntetisere et farveløst tilsætningsstof.

Det teknologiske formål med tilsætningsstoffet E904 er dannelsen af ​​glasbelægninger, forebyggelse eller reduktion af intensiteten af ​​skumdannelse og forebyggelse af klæbning af rudepartikler til hinanden.

Hvordan stoffet bruges i industrien

I den kemiske industri bruges E904 til at fremstille maling, polering, lak til musikinstrumenter og møbler i træ. Før opfindelsen af ​​vinyl i 40'erne af forrige århundrede blev komponenten brugt i processen med at lave plader.

Shellac er grundlaget for polyethylenfilm og aluminiumsfolie, bruges i tekstilindustrien til at afstive filt og lignende stoffer, og er også en del af elektrisk isolerende lakker til imprægnering af spoler af elektriske apparater og bearbejdning af elektriske komponenter.

Shellac er en del af hårspray og shampoo, forskellige langtidsholdbare stylingprodukter samt vandfast mascara.

Kosmetikindustrien er ikke komplet uden shellak: Producenterne satte stor pris på dets vandafvisende egenskaber, temperaturstabilitet og evne til at skabe den nødvendige tekstur af produktet.

Siden 2010 begyndte masseproduktion af resistent gellak i USA, som indeholder henholdsvis tilsætningsstoffet E904, det blev kaldt "Shellac". Belægningen udmærker sig ved sin særlige styrke, farvemætning og evnen til at udjævne neglepladen.

Det er også tilføjet til kosttilskud og voksbeskyttende skaller til nogle typer ost.

I form af en glaserings- eller skumdæmpende komponent findes E904 i sådanne fødevarer:

• friske frugter (citrusfrugter, ferskner, pærer, æbler, meloner - til overfladebehandling);
• slik, slikkepinde, dragéer, chokolade;
• melprodukter med glasur;
• korn kaffe;
• tyggegummi;
• marcipanmasse.

Udover fødevareproduktion har shellak også fundet sin anvendelse i medicinalindustrien – som glasbelægning til nogle lægemidler i form af tabletter og dragéer.

Kan shellak påvirke menneskers sundhed

Der er ikke noget klart svar for eller imod brugen af ​​shellak i fødevarer i dag.

Stoffet blev undersøgt i laboratorieforhold, og der blev ikke offentliggjort nogen officielle data om dets mulige toksicitet eller onkogenicitet. Den eneste fare, det kan udgøre, er allergiske reaktioner.

I nogle tilfælde af individuel intolerance kan fødevarer og kosmetik med et stof i sammensætningen forårsage kløe og hududslæt.

Kosttilskud E904 optages ikke af kroppen på nogen måde og udskilles fra det uændret.

Emballage og opbevaringsregler

Shellac kan transporteres og opbevares i forskellige beholdere, for eksempel jute- eller syntetiske stofposer (materialer skal være godkendt til kontakt med fødevarer), i trækasser eller papkasser, kasser, tromler.

I detailhandlen findes stoffet i foliebeholdere eller i plastikemballage.

E904-additivet er klassificeret af verdenssamfundet som relativt sikkert. Dets brug er tilladt i mange stater: i USA, Canada, EU-lande, Rusland. Den populære Ritter-sportschokolade i sin sammensætning indeholder shellak som glaskomponent.

Da stoffet er af naturlig oprindelse, har det få modstandere: generelt forårsager dets brug som en komponent i fødevarer ikke kontroverser.

Undersøgelsen af ​​shellacs virkning på menneskers sundhed fortsætter i dag, men indtil videre peger alle undersøgelser på, at kosttilskuddet E904 ikke gavner, men ikke skader kroppen.