Indhold
Ekspertens udtalelse
For Isabelle Doumenc, naturlæge *, "er hormonforstyrrende stoffer kemikalier, der parasiterer hormonsystemet.. Blandt dem: phthalater, parabener, bisphenol A (eller dets erstatninger, S eller F). De findes i store mængder i jorden, på huden, i luften og på vores tallerken. Fødevarer er en af hovedvejene for forurening. Fødevarebeholdere af plast rummer disse skadelige molekyler, som, når de opvarmes, migrerer til fødevarer. På daglig basis kan deres forbrug have alvorlige konsekvenser for sundheden, især børn og gravide. Hormonforstyrrende stoffer forårsager fertilitetsproblemer, kræft eller diabetesproblemer. Det er derfor vigtigt at beskytte sig mod det. Vi køber ikke længere færdigretter, og for at varme fade og flasker vælger vi glas eller keramik. Begræns fed fisk, som indeholder methylkviksølv og PCB'er, til en gang om ugen og tilskud med mager fisk : colin... »
Gode anti-forurenende reflekser
Hvis du køber færdigretter, anvende et højere garantiniveau end det, der tilbydes af AB-mærket. Fordi dette tillader 5% ikke-økologisk, når det kommer til forarbejdede fødevarer. Vælg Nature & Progrès eller Bio Cohérence-mærket.
Vær opmærksom på etiketterne og oprindelsen af dine produkter. Hvis de indeholder mere end tre ukendte navne, lægges produktet tilbage på hylden.
Vidste du ? Leveren er et "giftkontrolcenter" for kroppen.
Hjælp det med at køre glat. Du kan jævnligt indtage rosmarinte, artiskokker, radiser og porrebouillon.
Genbalance dit budget
Spis mindre kød og fisk. Udskift dem fra tid til anden med vegetabilske proteiner (billigere). Dette vil hjælpe dig med at opbygge en fond til køb af økologisk frugt, grøntsager og æg.
* Forfatter til "Endokrine forstyrrende stoffer: en tidsindstillet bombe for vores børn!" (red. Larousse).