Hytteost betragtes som et universelt produkt: for børn og voksne kan det være både kost og meget nærende. Ingen tvivler på én ting - dens nytteværdi. Eksperter har allerede sagt: for ikke at bringe en forfalskning hjem, er det bedst at købe et produkt, der er forpakket i den originale emballage - det indeholder både sammensætning og næringsværdi. Det er trods alt synd at betale mange penge for en falsk. Det er endnu mere stødende at købe hytteost i et supermarked, i sin originale emballage og ikke desto mindre uspiseligt.
For første gang undersøger Roskontrol -eksperter hytteost. Denne gang undersøgte de ni procent af syv mærker: "House in the Village", "Dmitrovsky Dairy Plant", "Baltkom", "Dmitrogorsky Product", "Marusya", "Ostankinskoye", "Rostagroexport". Ifølge forskningsresultaterne blev kun ét mærke anbefalet til køb.
Først og fremmest skal hytteosten indeholde mindst 16% protein. Denne indikator svarer kun til produktet "Ostankinskoye". Men det er her dens fordele ender. Der blev fundet skimmelsvamp og gær i hytteosten af dette mærke - dem er flere hundrede gange flere end den tilladte grænse. Som i øvrigt i Rostagroexport hytteost. Begge disse mærker mislykkedes også smagstesten: med en ubehagelig lugt og lugt, melet. Eksperter anbefaler kategorisk ikke at købe dem.
Resten af mærkerne har også kommentarer. Dmitrov Mejeri, Baltkom og Marusya og Dmitrogorsk Produkt er deklareret som produkter fremstillet i overensstemmelse med GOST, men opfylder faktisk ikke kravene i standarden. Sidstnævnte indeholder også for få mælkesyrebakterier.