Madforgiftning er en af de mest almindelige lidelser, der rammer os. Det er især nemt at få dem, når grundlæggende hygiejneregler ikke overholdes, fx ikke at vaske hænder før et måltid eller spise steder, hvor vi har begrænset tillid til kvaliteten af de retter, der serveres der, eller renligheden i dem. Selvom nogle gange forgiftning ikke kan undgås, på trods af forsigtighed og forsigtighed. De ubehagelige symptomer på en øm mave vil ikke lade os overse dette faktum. Hvad skal der så gøres? Hvad skal du gøre, hvis du oplever diarré eller opkastning? Hvilken diæt skal man følge i denne tilstand?
Madforgiftning – diæt
Madforgiftning I de enkleste vendinger er det en betændelse i fordøjelseskanalen, som normalt er forårsaget af bakterier eller vira, der findes i fødevarer. Meget ofte emnet formadforgiftning ledsaget af troen på, at du i denne tilstand skal tjene dig selv en faste. Det skal hurtigst muligt siges højt, at der er tale om en falsk påstand. Diæt efter forgiftning det kan ikke være sult. Selvom vi har symptomer, der i det mindste afskrækker os fra at tage mad - opkastning, diarré, kan vi ikke sulte os selv i denne tilstand. Og så er det i den indledende fase af forgiftningen værd at bruge håndkøbsmedicin, fx Smecta, uden at glemme at drikke væske. Du kan nå efter vælling på vandet, og derefter, efter en streng diæt, tilbered letfordøjelige retter. Hvis forgiftningen er alvorlig, og symptomerne fortsætter, skal du huske at spise flere små måltider i løbet af dagen. Ved madforgiftning er vi udsat for dehydrering på grund af hyppige afføringer og opkastninger. Derfor skal du imødekomme denne risiko og drikke masser af ikke-kulsyreholdigt mineralvand eller bitter te.
Kost efter madforgiftning – hvad skal man spise?
Diæt efter madforgiftning det kræver, at vi følger nogle få grundlæggende principper i ernæring. Og så i dette sværeste første øjeblik er det nødvendigt at tage væsker i form af urtete (kamille, mynteinfusion), hydreringsdrikke. I løbet af denne tid bør vi drikke omkring to liter væske om dagen. Diæt efter opkastning stopper kan gradvist beriges med ris eller semuljegryn kogt i vand.
De følgende dage inkluderer medtagelse af andre produkter i menuen. Måltider skal være let fordøjelige, grøde kan smages til med kogte gulerødder, æbler, selleri. tvebakker, majschips, hvederuller anbefales også. Når først de mest udmattende og forværrende symptomer – diarré og opkastning – er helt fortaget, kan du tilføje flere fødevarer til din kost for at genopbygge næringsstoffer. En sikker sandwich vil blive tilberedt af en hvederulle, spredt med smør, med en skive skinke på. Alternativt kan du også spise hytteost, smagt til med marmelade eller honning.
Så længe i de første dage er det nødvendigt at spise pastaer og pastaer, i de næste kan du gradvist inkludere fint skåret kødretter (vælg magre og delikate: kalvekød, kylling, kalkun) og grøntsagsretter. Det rigtige valg er da ris, gryn, blødkogte æg. Mejeriprodukter bør også introduceres gradvist, begyndende med den mindst invasive naturlige yoghurt eller kefir. Det er vigtigt at tage små portioner regelmæssigt, mindst fire gange om dagen. Og du kan ikke glemme at undgå fed og krydret mad, som er svær at fordøje, og også kaffe, stærk te, alkohol og i den indledende periode også grøntsager, frugter og søde desserter.