Ingredienser Fransk salat
| kartofler | 2.0 (stykke) |
| æbler | 1.0 (stykke) |
| syltet agurk | 100.0 (gram) |
| grønne ærter | 100.0 (gram) |
| sellerirot | 100.0 (gram) |
| gulerod | 1.0 (stykke) |
| løg | 2.0 (stykke) |
| mayonnaise | 200.0 (gram) |
| tomatpuré | 1.0 (teskefuld) |
| jordet sort peber | 0.3 (teskefuld) |
| bordsalt | 0.5 (teskefuld) |
| persille | 1.0 (spisesked) |
Metode til forberedelse
Kog kartofler, selleri, gulerødder, lad afkøle, skræl. Hak derefter alle produkterne fint, overhæld mayonnaise, hvortil der tilsættes tomatsauce. Tilsæt krydderier.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 166.6 kCal | 1684 kCal | 9.9 % | 5.9 % | 1011 g |
| Proteiner | 2.1 g | 76 g | 2.8 % | 1.7 % | 3619 g |
| Fedtstoffer | 14.3 g | 56 g | 25.5 % | 15.3 % | 392 g |
| Kulhydrater | 7.9 g | 219 g | 3.6 % | 2.2 % | 2772 g |
| organiske syrer | 20.8 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 2 g | 20 g | 10 % | 6% | 1000 g |
| Vand | 71.5 g | 2273 g | 3.1 % | 1.9 % | 3179 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7 % | 40 % | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7 % | 2.8 % | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3 % | 2% | 3000 g |
| Vitamin B4, cholin | 3 mg | 500 mg | 0.6 % | 0.4 % | 16667 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.4 % | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.3 μg | 400 μg | 1.8 % | 1.1 % | 5479 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 10.6 mg | 90 mg | 11.8 % | 7.1 % | 849 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 7.2 mg | 15 mg | 48 % | 28.8 % | 208 g |
| H-vitamin, biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6 % | 1% | 6250 g |
| PP-vitamin, NE | 0.9486 mg | 20 mg | 4.7 % | 2.8 % | 2108 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 257 mg | 2500 mg | 10.3 % | 6.2 % | 973 g |
| Calcium, CA | 30.3 mg | 1000 mg | 3% | 1.8 % | 3300 g |
| Magnesium, mg | 19.9 mg | 400 mg | 5% | 3% | 2010 g |
| Natrium, Na | 120.7 mg | 1300 mg | 9.3 % | 5.6 % | 1077 g |
| Svovl, S | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5 % | 0.9 % | 6623 g |
| Fosfor, P | 49.8 mg | 800 mg | 6.2 % | 3.7 % | 1606 g |
| Klor, Cl | 329.5 mg | 2300 mg | 14.3 % | 8.6 % | 698 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 207.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 90.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 26.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6 % | 3.4 % | 1800 g |
| Jod, jeg | 1.7 μg | 150 μg | 1.1 % | 0.7 % | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 1.7 μg | 10 μg | 17 % | 10.2 % | 588 g |
| Litium, Li | 11.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0734 mg | 2 mg | 3.7 % | 2.2 % | 2725 g |
| Kobber, Cu | 53.3 μg | 1000 μg | 5.3 % | 3.2 % | 1876 g |
| Molybdæn, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3 % | 3.2 % | 1892 g |
| Nikkel, Ni | 4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 142.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3 % | 0.2 % | 32258 g |
| Krom, Cr | 2.4 μg | 50 μg | 4.8 % | 2.9 % | 2083 g |
| Zink, Zn | 0.2104 mg | 12 mg | 1.8 % | 1.1 % | 5703 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 3 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 4.3 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 166,6 kcal.
Fransk salat rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 66,7%, vitamin C - 11,8%, vitamin E - 48%, klor - 14,3%, cobalt - 17%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDRAGSGRADIENTERNE Fransk salat PER 100 g
- 77 kCal
- 47 kCal
- 13 kCal
- 40 kCal
- 34 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 627 kCal
- 102 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 49 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 166,6 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Fransk salat, opskrift, kalorier, næringsstoffer