Ingredienser Tjekkisk salat
| sellerirot | 200.0 (gram) |
| tomater | 100.0 (gram) |
| champignon | 100.0 (gram) |
| løg | 100.0 (gram) |
| kyllingæg | 4.0 (stykke) |
| olivenolie | 100.0 (gram) |
| eddike | 1.0 (teskefuld) |
| tomatpuré | 1.0 (spisesked) |
| bordsalt | 0.5 (teskefuld) |
Metode til forberedelse
Kog selleri og svampe, kog hårdkogte æg, lad afkøle. Slib derefter alle produkterne, tilsæt en blanding af vegetabilsk olie og eddike.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 196.6 kCal | 1684 kCal | 11.7 % | 6% | 857 g |
| Proteiner | 4.2 g | 76 g | 5.5 % | 2.8 % | 1810 g |
| Fedtstoffer | 18.4 g | 56 g | 32.9 % | 16.7 % | 304 g |
| Kulhydrater | 3.8 g | 219 g | 1.7 % | 0.9 % | 5763 g |
| organiske syrer | 30.2 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 2.1 g | 20 g | 10.5 % | 5.3 % | 952 g |
| Vand | 70.2 g | 2273 g | 3.1 % | 1.6 % | 3238 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3 % | 16.9 % | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 1.7 % | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1 % | 5.6 % | 900 g |
| Vitamin B4, cholin | 62.9 mg | 500 mg | 12.6 % | 6.4 % | 795 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.6 mg | 5 mg | 12 % | 6.1 % | 833 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5 % | 2.3 % | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 7.4 μg | 400 μg | 1.9 % | 1% | 5405 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3 % | 1.7 % | 3000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 7.7 mg | 90 mg | 8.6 % | 4.4 % | 1169 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 3.1 % | 1667 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 2.6 mg | 15 mg | 17.3 % | 8.8 % | 577 g |
| H-vitamin, biotin | 5.4 μg | 50 μg | 10.8 % | 5.5 % | 926 g |
| PP-vitamin, NE | 1.3972 mg | 20 mg | 7% | 3.6 % | 1431 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 243.6 mg | 2500 mg | 9.7 % | 4.9 % | 1026 g |
| Calcium, CA | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5 % | 1.8 % | 2899 g |
| Magnesium, mg | 16.7 mg | 400 mg | 4.2 % | 2.1 % | 2395 g |
| Natrium, Na | 57.1 mg | 1300 mg | 4.4 % | 2.2 % | 2277 g |
| Svovl, S | 55.7 mg | 1000 mg | 5.6 % | 2.8 % | 1795 g |
| Fosfor, P | 75.5 mg | 800 mg | 9.4 % | 4.8 % | 1060 g |
| Klor, Cl | 514.4 mg | 2300 mg | 22.4 % | 11.4 % | 447 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 52 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 42.9 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1 % | 3.1 % | 1636 g |
| Jod, jeg | 7 μg | 150 μg | 4.7 % | 2.4 % | 2143 g |
| Cobalt, Co. | 5.2 μg | 10 μg | 52 % | 26.4 % | 192 g |
| Mangan, Mn | 0.0597 mg | 2 mg | 3% | 1.5 % | 3350 g |
| Kobber, Cu | 50.1 μg | 1000 μg | 5% | 2.5 % | 1996 g |
| Molybdæn, Mo. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1 % | 2.6 % | 1944 g |
| Nikkel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 86.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 21.7 μg | 4000 μg | 0.5 % | 0.3 % | 18433 g |
| Krom, Cr | 2.9 μg | 50 μg | 5.8 % | 3% | 1724 g |
| Zink, Zn | 0.4426 mg | 12 mg | 3.7 % | 1.9 % | 2711 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 3.5 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 135.7 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 196,6 kcal.
Tjekkisk salat rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 33,3%, vitamin B2 - 11,1%, cholin - 12,6%, vitamin B5 - 12%, vitamin E - 17,3%, klor - 22,4 %%, kobolt - 52%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin B2 deltager i redoxreaktioner, forbedrer den visuelle analyserers farvefølsomhed og mørk tilpasning. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B2 ledsages af en krænkelse af hudens tilstand, slimhinder, nedsat lys og skumringssyn.
- Blandet er en del af lecithin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen af phospholipider i leveren, er en kilde til frie methylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- Vitamin B5 deltager i protein, fedt, kulhydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese af et antal hormoner, hæmoglobin, fremmer absorptionen af aminosyrer og sukker i tarmen, understøtter binyrebarkens funktion. Mangel på pantothensyre kan føre til skade på hud og slimhinder.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Tjekkisk salat PER 100 g
- 34 kCal
- 24 kCal
- 27 kCal
- 41 kCal
- 157 kCal
- 898 kCal
- 11 kCal
- 102 kCal
- 0 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 196,6 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Tjekkisk salat, opskrift, kalorier, næringsstoffer