Indhold
Gaunabana er et eksotisk træ, som under indendørs forhold normalt ikke når mere end tredive centimeter i højden. Med hensyn til dyrelivet kan planten nå ni til ti meter, mens frugterne kan veje mere end syv kilo. I naturen kan den findes i Latinamerika, det samme land er plantens historiske hjemland. Derudover kan du også finde træet i ethvert område med et tropisk varmt klima.
De, der har smagt den friske guanabana-frugt, hævder, at frugten smager som en meget forfriskende blanding af citrusfrugter, søde jordbær og vild ananas.
Ud over sin fantastiske smag har guanabana en virkelig fantastisk ernæringsprofil med over 200 kemiske forbindelser i sin frugtkød, blade og stængler, der bidrager til dens mange sundhedsmæssige fordele.
Den gennemsnitlige frugt indeholder 66 kalorier, 1 gram protein, 16 gram kulhydrater, 3 gram fibre og en masse vitaminer og mineraler, herunder magnesium, C-vitamin, kalium og thiamin (vitamin B1). Alt dette gør det til en unik superfood.
Ernæringseksperter identificerer de 3 vigtigste grunde til at bruge guanabana
Immunitetsstøtte... Soursop er en anden god måde at beskytte dig selv mod forkølelse, parasitter og vira. Forskning har vist, at flavonoiderne, steroiderne og alkaloiderne i guanabanaekstrakt er effektive mod forskellige typer bakterier, parasitter og vira, herunder herpes simplex virus.
Beskyttelse mod kræft… Der er beviser for, at soursop har potentiale til at bekæmpe kræftceller.
For eksempel har en nylig systematisk gennemgang vist, at guanabana-bladekstrakt har en vis anti-cancer-effekt, og dyreforsøg har antydet, at det reducerer tumorstørrelsen i forskellige typer kræft.
Frugtens acetogeniner menes at hæmme væksten af kræftceller ved at mindske adgangen til glukose til dem og understøtte produktionen af antioxidantforbindelser.
Skønhedspleje… Takket være calcium styrker frugterne knogler, negle og hår. På grund af frugtens gavnlige sammensætning kan den bruges til at behandle tarmproblemer.
Hvordan man spiser guanabana
Guanabana kan spises ikke kun frisk, men også forarbejdet.
Den nemmeste måde at indtage frugten fra graviolatræet på er blot at skære den fra hinanden og spise frugtkødet med en ske.
For at bevare frugten kan den konserveres. Derudover er frugtkødet en del af forskellige drikkevarer, for eksempel juice, cocktails osv. Lækker cremet frugtkød kan bruges til at tilberede en række forskellige desserter: is, kager, mousse mv.
Hvem er denne frugt kontraindiceret til?
Ifølge nogle gastroenterologer er det bedre for vores folk slet ikke at bruge oversøiske frugter, da vores krop ikke har enzymer, der nedbryder de nyttige stoffer, de indeholder. For os vil æbler, pærer, abrikoser, blommer være mere nyttige, altså det der vokser i vores region.
Men hvis der er guanabana, så med måde. Når alt kommer til alt, kan især frugtfrø være lidt farlige, da undersøgelser har vist, at indtagelse af store mængder af dem – eller te lavet af plantens blade og stængler – kan udløse neurotoksicitet og bevægelsesforstyrrelser.
Det anbefales ikke at misbruge produktet under graviditeten, da at drikke te med guanabana-blade er fyldt med øget ophidselse, hvilket kan have en dårlig effekt på både den vordende mors og barnets tilstand.