Mikrobølger er små, multifunktionelle og enkle. Og selvfølgelig, takket være disse fordele, bruger vi dem aktivt. Men ved I alle om reglerne for håndtering af en mikrobølgeovn? Lad os tjekke!
- Brug ikke plastikbeholdere eller andre plastikredskaber til at opvarme mad i mikrobølgeovnen - ved opvarmning afgiver plastik giftstoffer, der delvist ender i maden.
- Optø ikke frosne frugter og bær i mikrobølgeovnen, da nogle næringsstoffer ødelægges og omdannes til kræftfremkaldende stoffer.
- Opvarm ikke mad i folie - det blokerer mikrobølger, og et sådant forsøg kan endda føre til brand.
- Brug ikke ”bedstemors” retter til opvarmning af mad. Deres fremstillingsstandarder var forskellige og omfattede ikke eksponering for mikrobølger.
- Sørg for, at papir og plastposer, vaskeklude, klud og andre genstande, der ikke er beregnet til dette, falder ned i den tændte enhed. De kan overføre kræftfremkaldende stoffer til mad, når de udsættes for mikrobølger og endda føre til brande.
- Sæt ikke termokrus i mikrobølgeovnen.
- Sørg for, at der ikke er metalelementer på tallerkenerne, som du sender til mikrobølgeovnen (selv en lille metalkant på pladens kant er farlig) - dette kan forårsage brand.
- Du må ikke lave mad eller mikroovne retter med broccoli - dette vil ødelægge op til 97% af dets gavnlige egenskaber.
- Brug mikroovnen sjældnere til tilberedning af proteinmad – mikrobølger ødelægger proteinmolekyler meget mere end med andre tilberedningsmetoder.