Ryan Andrews
Tandsundhed er vigtigere end de fleste tror. Og ernæring spiller en stor rolle i det. Er du i tvivl om, hvad du skal spise for at holde dine tænder og tandkød stærke? Vores tænder er så små, men uden tænder kan vi ikke tygge. Forestil dig, at du ikke længere kan spise sprøde rå grøntsager og frugter, nødder!
Vi har brug for sunde tænder og tandkød for at spise nærende mad. Og vi skal spise nærende mad for sunde tænder.
Da vi var børn, påvirkede vores kost udviklingen af vores tænder. Og som vi vokser op, fortsætter ernæring med at spille en rolle i at opretholde tandsundheden.
Tandproblemer
Hvis vi ikke passer på vores tænder og tandkød, risikerer vi huller i tænderne, tandkødssygdomme og endda knogletab.
I mellemtiden kan tilstanden af vores tænder og tandkød signalere hjerte-kar-sygdomme, cøliaki, diabetes, infektioner, leddegigt, irritabel tyktarm, gastroøsofageal refluks, alkoholisme og meget mere. Hvis vores øjne er sjælens spejl, er vores tænder og tandkød vinduet i vores krop.
caries
Et hulrum er et hul i tandemaljen. Op til 90 % af skolebørn og de fleste voksne har mindst ét hul i tandemaljen, med andre ord et hul i tanden. Tandskader er resultatet af en ophobning af plak, et klæbrigt, slimet stof, der hovedsageligt består af bakterier. Når sukker og kulhydrater er til stede i munden, danner bakterier syrer, og disse syrer kan erodere tænderne. Dette fører til smerter og betændelse. Så hvis du finder et hulrum, skal du ikke udsætte at gå til læge.
Omkring halvdelen af amerikanske voksne over tredive lider af paradentose eller tandkødssygdomme.
Tandkødsbetændelse, eller betændelse i tandkødsvævet, er en tidlig fase af problemet. Med ordentlig pleje kan du ordne alt. Men hvis du ikke gør det, vil betændelsen til sidst brede sig til mellemrummene mellem dine tænder.
Bakterier elsker at kolonisere disse huller og ødelægger konstant det væv, der forbinder tænderne. Symptomer på paradentose omfatter hævede og misfarvede tandkød, blødning af tandkød, løse tænder, tab af tænder og dårlig ånde. Skadelige bakterier kan trænge ind i blodbanen, hvilket fører til andre kroniske helbredsproblemer.
Paradentose er en risikofaktor for udvikling af koronar hjertesygdom. Hvorfor? Vi ved det ikke med sikkerhed, men tilsyneladende signalerer tandkødssygdomme ikke kun betændelse; de øger også inflammation. Og betændelse bidrager til koronar hjertesygdom.
Paradentose er forbundet med lave niveauer af vitaminer og mineraler i blodet. Og at få nok specifikke næringsstoffer er meget vigtigt for en vellykket behandling.
Hvad har du brug for for sunde tænder og tandkød?
Protein, calcium, fosfor, zink, antioxidanter, folat, jern, vitamin A, C, D, omega-3 fedtstoffer. De deltager i dannelsen af strukturen af tænder, emalje, slimhinder, bindevæv, immunforsvar.
Hvad er godt at spise, og hvad er bedre at nægte
Næringsstoflisten er fantastisk, men når du er i købmanden, skal du stadig vide præcis, hvad du skal købe. Heldigvis behøver du ikke gøre noget særligt. Spis mad med højt indhold af magert protein og friske grøntsager. Undgå forarbejdede fødevarer, især dem, der er høje i simple sukkerarter.
Her er nogle få fødevarer, næringsstoffer og kosttilskud, der kan spille en rolle i mundsundheden.
Probiotika
Probiotika hjælper med at forhindre tandkødsbetændelse og plakdannelse; bakterier, der findes i fermenterede mælkeprodukter, kan hæmme væksten af patogene mikroorganismer i mundhulen. En undersøgelse viste, at indtagelse af fermenterede mælkeprodukter var forbundet med færre periodontale sygdomme. Probiotika fra enhver kilde kan være gavnlig på samme måde.
tranebær
Tranebær og andre anthocyaninrige vegetabilske fødevarer (f.eks. blåbær, rødkål, aubergine, sorte ris og hindbær) kan forhindre patogener i at vedhæfte og kolonisere værtsvæv (inklusive tænder). Nogle undersøgelser har endda vist, at tranebærekstrakt er godt for mundskyl og forbedrer tandsundheden! Denne ydmyge bær kan give dig sunde tænder.
Grøn te
Polyfenoler er kendt for at reducere tilstedeværelsen af bakterier og giftige bakterielle produkter i munden. Te er også rig på fluor, hvilket er meget gavnligt for tandsundheden.
Tyggegummi med pycnogenol
Gummi, lavet af fyrrebark eller saft, reducerer plak og blødning af tyggegummi. Great Uncle's Remedy virker virkelig!
Soy
En diæt, der indeholder soja, hjælper med at reducere paradentose.
arginin
Denne vigtige aminosyre kan ændre surhedsgraden i munden og mindske chancen for huller.
Echinacea, hvidløg, ingefær og ginseng
Undersøgelser viser, at disse planter hjælper med at bremse væksten af parodontale patogener i reagensglas. Men menneskelige undersøgelser mangler stadig.
hele fødevarer
Prøv at få dine næringsstoffer fra hele fødevarer. (Bonus: Du giver også dine tænder en ekstra belastning!)
Fluorid
Mineralet fluor hjælper med at forhindre afkalkning af vores kroppe. Det hjælper med andre ord til effektivt at optage og bruge calcium. Fluor i spyt kan forhindre demineralisering af emalje.
Fedtstoffer og mundhulen
Ved fedme opbevares overskydende fedtvæv ofte steder, hvor det ikke burde være, såsom leveren. Tandsundhed er ingen undtagelse.
Fedme korrelerer med fedtvæv i form af aflejringer i mundhulen, inde i læberne eller kinderne, på tungen, i spytkirtlerne.
Betændelse
Det er klart, at kontrol af inflammation er vigtig for mundhygiejnen, og fedme er korreleret med inflammation. Dette er grunden til, at fedme er den næststørste risikofaktor for oral betændelse. Det eneste, der er værre for oral sundhed end fedme, er rygning.
Hvorfor? Fordi højt blodsukker, ændringer i spytsammensætning og betændelse har en tendens til at ledsage overvægt. Resultat? Øgede oxidanter – Disse grimme frie radikaler kan beskadige vores krops celler.
Derudover frigiver kropsfedtceller inflammatoriske forbindelser. En almindelig inflammatorisk forbindelse forbundet med periodontal inflammation hos overvægtige individer er orosomucoid. I mellemtiden er orosomucoid også blevet forbundet med underernæring. Er det en overraskelse? Måske ikke, da mange mennesker bliver fede af en næringsfattig kost.
Mennesker, der er overvægtige, har også større risiko for at udvikle diabetes, og diabetes er til gengæld forbundet med dårlig mundsundhed. Det skyldes sandsynligvis stigningen i blodsukkeret og konsekvenserne forbundet hermed.
Spiseforstyrrelser og mundhygiejne
Sunde spisevaner kan forbedre mundsundheden ved at ændre sammensætningen af spyt til det bedre.
I mellemtiden udgør overspisning og underernæring en alvorlig trussel mod mundsundheden. Problemer omfatter emaljeskade, vævsskade, unormal spytsekretion, hævelse og overfølsomhed.
Aldring og oral sundhed
Risikoen for paradentose stiger med alderen. Men jo længere vi opretholder en god mundsundhed, jo bedre vil vores livskvalitet være. Det er endnu ikke klart, hvad der præcist forårsager oral sygdom med alderen. Teorier omfatter slid på tænder og tandkød, stofbrug, økonomiske vanskeligheder (som resulterer i reduceret forebyggende pleje), andre kroniske orale sundhedstilstande og immunologiske ændringer. Det er klart, at god pleje af vores tænder og tandkød i alle aldre er vigtigt.
Sukker og oral sundhed
Spis mere sukker – få flere huller, ikke? Ikke ordentligt. Er du overrasket? Faktisk viste en undersøgelse ingen sammenhæng mellem at spise højt sukkerholdige morgenmadsprodukter og udvikle huller!
Men her er en mere sandsynlig forklaring: Den store mængde sukker, vi spiser, kan være mindre skadelig for tandsundheden end hyppigheden af sukkerforbrug. Det er derfor energidrikke er så farlige. Ved at nippe til sukkerholdige drikkevarer sikrer vi tilstedeværelsen af sukker på vores tænder. De fleste sukkerholdige drikke er meget sure, hvilket fremmer demineralisering.
En diæt baseret på raffinerede og forarbejdede kulhydrater kan føre til huller og tandkødssygdomme. Verdenssundhedsorganisationen foreslår, at ikke mere end 10 % af det samlede energiindtag bør komme fra tilsat sukker. Så hvis du spiser 2000 kalorier om dagen, så skal 200 kalorier komme fra tilsat sukker, det er 50 gram. Dette tyder på, at forfatterne af disse liberale anbefalinger ejer aktier i Willy Wonkas chokoladefabrik.
Andre sødestoffer
Kunstige sødestoffer som sucralose og aspartam synes ikke at fremme paradentose og hulrum. Sukkeralkoholer såsom xylitol eller erythritol ser ikke ud til at påvirke oral sundhed. Faktisk kan tyggegummi indeholdende xylitol efter måltider endda reducere risikoen for huller.
Hvad angår stevia, ser det ikke ud til at have negative virkninger på oral sundhed. Men der er selvfølgelig brug for mere forskning.
Anbefalinger
Pas på din mundhygiejne. Helt seriøst. Bruger du stadig tandtråd? Børster du tænder mindst to gange om dagen? Hvis ikke, så start.
Børst dine tænder ikke kun med tandpasta, men også med bagepulver. Bagepulver har en basisk effekt på munden og mindsker risikoen for caries.
Undgå at ryge. Rygning kan føre til tyggegummi og huller i tænderne.
Drik grøn te. At drikke grøn te forbedrer sundheden for dine tænder og tandkød ved at reducere betændelse, gøre din mund mere basisk, hæmme væksten af dårlige bakterier, forhindre tandtab, kan bremse udviklingen af mundkræft og opfrisker din ånde ved at dræbe lugtfremkaldende bakterier . Blimey! Grøn te kan også hjælpe dig med at slippe af med fedme.
Tyg xylitol tyggegummi efter måltider. Xylitol øger spytproduktionen og forhindrer væksten af syreproducerende bakterier i munden, der forårsager huller. Men overdriv det ikke, for selvom sukkeralkoholer ikke skader dine tænder, kan de give gas og oppustethed.
Spis for det meste hele, nærende fødevarer, der giver nok calcium, fosfor, magnesium, vitamin K (især K2) og vitamin D. Fødevarer, der er gode for tandsundheden: Grønne bladgrøntsager, nødder, frø, ost, yoghurt, bønner og svampe . Åh, og sørg for at få nok sollys.
Spis rå, sprøde grøntsager og frugter hver dag. Rå fødevarer renser tænderne meget godt (æbler, gulerødder, sød peber, osv.). At spise æbler som dessert efter middagen vil hjælpe med at fjerne plak. Derudover indeholder æbler naturlig xylitol.
Begræns dit indtag af sukker, det kan findes i fødevarer og drikkevarer – frugtjuice, energidrikke, slik osv. Energidrikke er særligt skadelige, da de indeholder sukker og er oxiderende. Hvis din kost er bygget op omkring energibarer og energidrikke, har du sandsynligvis ingen tænder tilbage ved din 45 års fødselsdag.
Oprethold en sund kropsvægt. Overskydende fedt kan bidrage til dårligt helbred, herunder dårlig mundhygiejne.
Øg mængden af arginin i din kost. Spis mere spinat, linser, nødder, fuldkorn og soja.
Få regelmæssig motion. Motion beskytter mod paradentose.