Figner er en sød og sund frugt, der indeholder mange vitaminer og mineraler. Derudover er den rig på fibre, hvilket er vigtigt for sundheden. Det tilrådes at bruge det på tom mave, mens du tygger grundigt. Figner bidrager til en korrekt funktion af lever, nyrer og mave. Men husk, at figner er kontraindiceret til personer med diabetes og gigt. Det er også uønsket at inkludere det i kosten for alle, der overvåger mængden af kalorier, fordi dette produkt er sødt og indeholder meget sukker.
For at vælge de bedste figner er der et par regler, der skal følges.
- Vælg ikke efter farve - det afhænger af typen af fig. Figner kan være lysegrønne, blomme eller brune. Hver af disse sorter har karakteristiske træk, men de afhænger ikke direkte hverken af skyggenes intensitet eller af hovedfarven på papirmasse og hud.
- På formular Vær heller ikke særlig opmærksom: det påvirker ikke smagen og kan være fuldstændig varieret.
- RђRІRѕS, размер fosteret er af stor betydning. Jo mindre fignerne er, jo sødere har de en tendens til at være.
- Du kan også bestemme graden af modenhed af et fig med lugt... Hvis den er overmoden, får den en specifik "vin" aroma af gæring. Naturligvis er det bedre ikke at købe sådanne figner, de er ikke længere særlig velegnede til mad.
- Vedrørende tæthed: Vælg ikke figner, der er for bløde eller for hårde - det er bedre ikke at spise dem. I det første tilfælde bliver du sandsynligvis nødt til at smide købet helt ud - sådan en fig er allerede overmoden. I det andet bliver du nødt til at vente, indtil det modnes.
- Det er bedre at foretrække tætte figner, som presses igennem, når de presses, men ganske lidt. På ham der må ikke være pletter eller synlige skader.
Hvordan transporteres og opbevares figner?
Figner er et meget delikat produkt og bør ikke bæres i en pose eller en sæk. Ønskeligt læg den i en beholder, der bevarer sin form uden at sprede den i flere lag… En kurv eller container er den perfekte løsning.
Selv perfekte figner holder ikke for længe, i gennemsnit kan det vare tre dage, hvorefter det begynder at blive forværret... Derfor er det bedst at købe figner med forventning om, at de bliver spist den næste dag. Hvis du vil have det på lager i en længere periode, vær opmærksom på tørrede figner... Han har også brug for at være i stand til at vælge. Her er tegn på et godt produkt: overfladen er gul, fri for plak og "støv", tør. Duften er behagelig, karakteristisk for denne frugt. Ved at vælge sådanne tørrede figner kan du være sikker på, at den holder længe nok.
I øvrigt, hvis du stadig har figner, som du bestemt ikke spiser i den nærmeste fremtid, så kan du fryse dem, så lagres lagre i op til et år. Vælg de rigtige figner og nyd smagen!
Kan du lide tørret frugt? Find ud af hvilke svesker du kan købe!