Indhold
På trods af bønnernes popularitet har instant kaffe ikke mistet sin relevans i mange år. Forklaringen er enkel: Ikke alle er gourmet; for de fleste kaffeelskere virker en instantdrink endnu mere velsmagende. For ikke at nævne det faktum, at kaffe på dåse i høj grad sparer tid på tilberedning, da granulatet blot skal hældes med kogende vand.
Hvordan vælger man instant kaffe?
Du har dog måske bemærket, at instant kaffe af forskellige mærker og forskellige typer smager forskelligt. Et eller andet sted mærkes surheden mere, og et eller andet sted vaniljenoter. Men hvordan vælger man den rigtige instant kaffe blandt al denne sort? Vi har udarbejdet et par tips, der skal hjælpe dig med at forstå de kriterier, som drikkens smags- og aromaegenskaber afhænger af.
Instant kaffe varianter:
- Robusta. I sin rene form findes denne slags kaffe næsten aldrig i emballage, fordi Robusta giver en karakteristisk bitterhed og styrke, men den smager ikke særlig behageligt.
- Arabica. Dette er alle kendte mærkers vigtigste markedsføringstrick, at skrive at deres kaffe er 100% Arabica. Faktisk viser en sådan drik sig at være af lav styrke, og den har ikke en forfriskende effekt. Samtidig er smagsegenskaberne i højden, lige fra blomsternoter til en let frugtig eftersmag. Vi vil ikke anbefale at jagte 100% Arabica, for en lille tilsætning af Robusta vil kun gavne drinken.
- Blanding af Arabica og Robusta. Efter vores mening er dette den bedste mulighed i forhold til pris / kvalitet / smagsforhold. Kun Arabica burde være mere.
Tag et kig på siden https://napolke.ru/catalog/chay_kofe_kakao/rastvorimyy_kofe, der er et stort udvalg af lækker og aromatisk instant kaffe til en rigtig god pris. Hvis du køber kaffe i løs vægt, bliver prisen endnu mere behagelig.
Produktionsteknologi påvirker smagen af drikken
Selvfølgelig ja. Og til mindste detalje, såsom tørring af underlaget. Ifølge produktionsmetoden er instant kaffe også opdelt i typer:
- Pulver. Det er produceret under trykket af varm luft, der forstøver kaffeekstrakten.
- Granuleret. Kaffe gennemblødes i forskellige opløsninger, hvilket resulterer i dannelsen af porøse granulat. De er større end dem, der opnås med pulverfremstillingsmetoden.
- Frysetørret. Her bliver kaffebønner dehydreret i vakuum ved lav temperatur. Teknologien er dyr, men den bevarer alle drikkens smagskvaliteter.
Hvis du leder efter, hvor du kan købe god instant kaffe, er der forskellige typer af det i https://napolke.ru/catalog-kataloget. Her bestemmer enhver selv, hvad der er at foretrække for ham.