For at farve æggene lyserøde, og for ikke at bruge en kunstig farve, foreslår vi at bruge kirsebærjuice til dette. Bare husk på, at vi har brug for juice fra kirsebær, ikke fra emballerede kirsebærjuice. Til dette skal du bruge kirsebær, selvfølgelig frosne, og æg med hvide skaller.
- kog hårdkogte æg
– hak kirsebær med en blender i kartoffelmos;
- læg æggene i den resulterende kirsebærpuré og lad den stå i flere timer;
- tag æggene ud og tør dem med papirhåndklæder.