Vi kender til zink som et af de mineraler, der er nødvendige for en sund funktion af kroppen. Faktisk er zink til stede i alle menneskelige væv og er direkte involveret i celledelingsprocessen. En kraftfuld kræftbekæmpende antioxidant, den spiller også en rolle i at opretholde hormonniveauer. Zinkmangel er årsagen til lav libido og endda infertilitet. Den gennemsnitlige person består af 2-3 gram zink. Grundlæggende er det koncentreret i muskler og knogler. En mand har lidt mere brug for zink end en kvinde, da han mister mineralet under ejakulation. Jo mere aktivt en mands seksuelle liv er, jo mere zink kræver hans krop, da frøet indeholder en meget stor mængde af dette mineral. I gennemsnit er det nok for en kvinde at modtage 7 mg zink om dagen, for en mand er dette tal lidt højere - 9,5 mg. Zinkmangel har en alvorlig indvirkning på immunsystemet, hvilket hurtigt forringer T-cellernes funktion. Disse celler aktiverer immunsystemet, når de angribes af vira, bakterier og andre skadedyr. . Endotelet er et tyndt lag af celler, der beklæder blodkarrene og spiller en nøglerolle i cirkulationen. Zinkmangel kan forårsage udtynding af endotelet, hvilket fører til plakopbygning og betændelse. Det bidrager også til vedligeholdelsen af cellulær homeostase af hjerneceller. Alt dette er med til at forhindre neurodegeneration og udviklingen af Alzheimers sygdom.
2022-11-11