Hvis dit barn nægter at spise grøntsager, og du mener, at deres tilstedeværelse i kosten er afgørende, så kan grøntsager være forklædte.
Til at begynde med nogle få regler om, hvordan man vænner et barn til grøntsager:
- Tving ham ikke til at spise, hvad han ikke vil, brug ikke afpresning og bestikkelse. Forklar bedre nøjagtigt, hvad fordelene ved dette eller det pågældende produkt er.
- Sæt dit eget eksempel: hvis dine forældre spiser grøntsager hver dag, vil den kræsen over tid spise dem.
- Til sidst, bed dit barn om at oprette en grøntsagsmenu og gå i butikken for at shoppe. Måske ved du ikke alt om dit barn, og hans valg vil overraske dig behageligt.
- Prøv at tilbyde grøntsager på et tidspunkt, hvor barnet er særlig sulten eller klar til at spise noget for virksomheden. For eksempel, på en gåtur, i stedet for de sædvanlige cookies, tilbyder børnene æble- og gulerodskiver.
- Et barn, som enhver person, opfatter information ikke kun efter smag, men også visuelt. Jo lysere og mere attraktiv retten er, jo større er lysten til at spise den. Tilføj farve, læg en mosaik af paprika, agurkurt, en tomat og broccoli blomst.
- Tag barnet med dig til dachaen og lad ham få grøntsager lige fra haven.
- Dyrk grøntsager på vindueskarmen, måske vil barnet være interesseret og vil spise det, han har dyrket med sine egne hænder.
Hvis intet af dette fungerer, kan disse tip hjælpe dig med at maskere grøntsager, du ikke kan lide i andre retter, eller forbedre smagen af selve grøntsagerne:
- Tilføj noget fra dit barns yndlingsmad til grøntsager, for eksempel kan du dekorere ikke kun nudler med revet ost, men også mosede ærter eller broccoli.
- Tilsæt fint hakkede kogte grøntsager til din yndlingspasta - ingen vil nægte en sådan ret.
- Zucchini eller kål kan gemmes i dine yndlingsfrikadeller.
- Næsten alle børn elsker kartoffelmos. Du kan tilføje hvide grøntsager til det - selleri eller blomkål, løg, courgette, hvidkål og blomkål. Eller tilføj farve med gulerødder, ærter eller broccoli. Prøv ikke at overdrive det med tilsætningsstoffer for ikke at overvælde hovedsmagen.
- I stedet for frugtsalat, prøv grøntsagssalat, krydr den med yoghurt eller creme fraiche.
- Grøntsager kan tilsættes til gryden: slå dem i en blender indtil puré, tilsæt mel, æg og bages med ost.
- Nogle grøntsager er usynlige i andre fødevarer, såsom cottage cheese. Tilsæt grøntsager til det og fordel pastaen på brød eller kiks.
- Du kan tilføje en cremet smag til grøntsagerne før tilberedning ved at dampe dem i smør.
- Tomater kan bruges til at lave ketchup og krydre med urter.
- Tilbyde dit barn søde grøntsager - majs, peberfrugt, tomater, gulerødder, græskar.
- Grøntsager maskerer godt i de første retter: server puresuppe i stedet for almindelig suppe. For de meget kræsen skal du bare lave retterne i vegetabilsk bouillon.
- Lav en sauce med grøntsager og server med dine yndlingskoteletter.