Det anbefales at have 2 frugt- og grøntdage om ugen og ikke spise kød, fisk, mejeriprodukter og æg på disse dage. Så vil immunsystemet bedre beskytte os mod influenza, SARS og andre problemer om vinteren. Derudover er sådan en plantebaseret kost med til at lette arbejdet i kroppens udskillelsessystemer, og det påvirker mirakuløst hudens tilstand, som ofte ikke ser bedst ud i efterår-vinterperioden.
For at grøntsager og frugter skal give maksimalt udbytte, er det tilrådeligt at følge nogle få enkle regler:
- Prøv spis frugt indtil kl. 18… Spist om aftenen giver de en følelse af tyngde og bidrager til oppustethed.
- gå godt med. Denne slags mad er god sent om morgenen og eftermiddagen, når vi bevæger os meget og har brug for at genopfylde vores energireserver.
- det er bedre at gå til middag og spise dem ikke med brød og korn, men med grøntsager. På "faste" dage kan korn og grøntsager spises om aftenen.
- Det er værd at være opmærksom på den utrolige værdi af uraffinerede vegetabilske olier. Prøv at krydre korn og grøntsager med olie d.
- I din stræben efter sundhed skal du være forsigtig og rimelig. Friskpresset grøntsags- og frugtsaft kræver stor omhu. Deres regelmæssige brug kan forværre kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen såvel som provokere akut dyspepsi.
Hvis fordøjelsen aldrig giver dig problemer, kan du drikke 1 glas frisk juice 2 gange om ugen, 1-2 timer efter du har spist. Hvis du er bekendt med halsbrand, tyngde i højre eller venstre hypokondrium, smerter og ubehag i maven og andre ubehagelige fornemmelser, afstå fra juice. Fokus på. Prøv at hakke frugt i en blender for en vidunderlig cocktail. Det vigtigste er ikke at lade sig rive med af én ting. Alt er godt med måde.