Indhold
"Slik er nødvendig for at hjernen kan fungere." Denne udtalelse er solidt plantet i hovedet på den søde tand, selvom den længe er blevet tilbagevist af videnskabsmænd. Hjernen har dog brug for glukose, som er nemmest at få fra slik eller kage. Men glukose er ikke kun slik, det findes i næsten alt, hvad vi spiser. Næsten alle kulhydrater omdannes til glukose: korn, selleri, fisk, bøf og meget mere. Faktum er, at vores krop elsker at spare energi, så det er nemmere for den at få glukose fra hurtige kulhydrater og ikke spilde energi på at behandle komplekse kulhydrater.
Problemet med det konstante ønske om at spise dessert er en trussel mod sundheden. Det er nødvendigt at overvinde det ikke kun i figurens navn, men også for den normale funktion af den samme hjerne. Forskere fra University of California har i eksperimenter bevist, at slik forstyrrer forbindelserne mellem hjerneceller, bremser overførslen af impulser mellem dem. Hvis man ikke bekæmper trangen til kager, øges risikoen for tidlig udvikling af Alzheimers. Derfor er det tid til at slippe af med denne afhængighed. Heldigvis har naturen belønnet os med en masse nyttige produkter, der vil hjælpe med dette.
Hvorfor du har lyst til slik, og hvordan du slipper af med det
For at forstå, hvordan du skal håndtere denne plage, skal du vide, hvorfor du nogle gange virkelig ønsker at spise slik, kage eller chokolade. Stærk trang til desserter kommer fra lave blodsukkerniveauer. Som vi allerede har forstået, kan vi få det fra hvad som helst. Og vi ved også, at kroppen søger at få det så hurtigt som muligt. For ivrig sød tand ligner dette stofmisbrug: Når hjernen husker, at den får hurtige kulhydrater efter behov, kræver den dem. Med afvisningen af sukkerholdige produkter kan kroppen "sabotere", op til kvalme og tab af styrke. Men dette kan ordnes.
Hvis vi vil have slik, så mangler vi bare energi. For ikke at blive afhængig af mad, skal du vænne dig til, at der er energi i de rigtige fødevarer. Med tiden udskifter vi kagen med en kornbar eller endda en bøf, og vi træner hjernen til at "ekstrahere" glukose fra komplekse kulhydrater. Kroppen kan også selv syntetisere glukose, dette kaldes glukoneogenese. Men hvorfor skulle han syntetisere det, hvis han bare kan få Snickers? For overvægtige er det især nyttigt at tvinge kroppen til at producere energi.
Ved fedme aflejres fedtreserven i leveren, og med et fald i mængden af kulhydrater vil kroppen forarbejde denne reserve til energi. Generelt skal du slå trangen til slik ihjel for både sundhed og udseende. Nu mere om de produkter, der vil hjælpe med at gøre dette.
bønner
Bønner er ligesom mange andre bønner rige på let fordøjeligt protein. Når de først er i kroppen, absorberes proteiner hurtigt og tilfører energi. Derudover indeholder bønner kostfibre, som forlænger mæthedsfornemmelsen. Takket være nyttige mineraler og vitaminer betragtes dette produkt som en værdig erstatning for desserter.
Jeg kan ikke lide bønner
Du kan erstatte det med alle bønner, kikærter, ærter og linser anses for at være særligt nyttige. Fra dem kan du tilberede solide supper, lækker hummus eller andre pastaer, brug dem kogte til salater.
Urtete
Du kan endnu hurtigere slippe af med lysten til desserter, hvis du drikker bønner med urtete. Det anbefales at drikke det i stedet for kaffe, sodavand, pakket juice. Vi taler kun om urtete, da sort og især grøn te har koffein. En naturlig drik vil stimulere eller slappe af, afhængigt af sammensætningen. Det genopbygger også manglen på fugt i kroppen og mætter med nyttige elementer. Nøglefaktoren, hvorfor det hjælper i denne kamp, er den psykologiske teknik. For det første skal du akut distrahere dig selv, og for det andet fylder det maven.
Jeg drikker ikke urtete
Du kan erstatte det med vand med agurk og mynte, kompot af bær og frugter uden sukker, uzvar, naturlig druesaft.
Fedt
I 2012 gennemførte Mayo Clinic en undersøgelse, der bekræftede formodningerne om fordelene ved fed mad. Eksperimenter har vist, at fed mad reducerer risikoen for sygdomme i det kardiovaskulære system og tjener som forebyggelse af senil demens. Også en sådan diæt har en positiv effekt på hjernens funktion. En lille toast med et stykke bacon fjerner lysten til at spise en chokoladekage, selvom du i starten slet ikke har lyst til svinefedt.
Jeg spiser ikke fedt
Forskningsresultaterne handler ikke kun om fedt, det kan være kød, fisk, smør. Altså alt med animalsk fedt. Vegetarer bliver nødt til at finde et alternativ blandt bønner og planteføde. For at "slå kanten af" er det nok at spise en kotelet, en sandwich eller bedre - en salat med kød og urter.
Sild
Det er også et ekstremt uventet produkt til kampen mod sødeafhængighed. Men sild har flere fordele: den er fed, indeholder protein og er rig på omega-3 fedtsyrer.
Dette er et meget nyttigt produkt til kroppen, derudover mætter det hurtigt og bevarer en mæthedsfornemmelse i lang tid. Når du vil have en kage, kan du spise lidt sild eller anden fisk.
Jeg kan ikke lide sild
Her kan du vælge enhver fisk eller skaldyr, næsten alle af dem er rige på nyttige stoffer og kompenserer for manglen på energi. Dem, der er på diæt, kan være opmærksomme på magre typer.
Selleri
Grønt med en karakteristisk smag og lugt er ikke til alles smag. Men de, der elsker selleri, vil få en god hjælper i kampen mod ekstra kilo og slikafhængighed. Den har et negativt kalorieindhold, hvilket betyder, at det kræver mere energi at fordøje, end selleri giver. Det mætter hurtigt takket være fibrene, derfor afbryder det enhver sult. Og efter at have spist, kan du ikke bekymre dig om din figur.
Jeg spiser ikke selleri
Du kan erstatte den med rucola, spinat og basilikumsalat. Også saftige grøntsager (kål, gulerødder, rødbeder, agurker) vil mætte og "dele" vitaminer.
kefir
Der er mistanke om, at nogle mennesker udvikler en afhængighed af slik fra reproduktion af skadelige bakterier i fordøjelseskanalen. Disse mikroorganismer er meget "kærligt" sukker og alt, hvad der ligner det, da de lever af det og formerer sig i det. Til forebyggelse anbefales det at tage probiotika hver dag, kefir betragtes som den bedste mulighed. Det normaliserer balancen i mikrofloraen og mætter med gavnlige bakterier. Som et resultat forsvinder det konstante ønske om at forkæle dig selv med desserter, og fermenterede mælkeprodukter tjener også som en forebyggende foranstaltning mod gastrointestinale sygdomme og candidiasis.
Jeg drikker ikke kefir
Den bedste analog er naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer. Du kan selv tilføje friske bær, tørrede frugter eller stykker frisk frugt. Og nogle holder mere af surmælk, de kan også erstatte kefir.
Broccoli
Det anbefales at erstatte chokolade med broccoli af to grunde. Den første er fiber i sammensætningen, det vil hjælpe med at spare energi i lang tid. Den anden er chromindholdet i broccoli. Chrom stabiliserer blodsukkerniveauet, så det hjælper dem med en sød tand med at genoverveje deres vaner. Du kan spise det i enhver form, selv som en del af friskpresset juice.
Jeg kan ikke lide broccoli
Du kan finde chrom i svampe, naturlig druesaft, asparges, korn og korn.
Yderligere regler
Hvis afhængighed af slik udvikler sig til et problem, er det bedre at håndtere det omfattende. Som regel er vi først opmærksomme på afhængighed, når vi tager på i vægt. Sport i dette tilfælde er en ideel assistent, fysiske øvelser forbedrer blodcirkulationen, forbedrer humøret og fremskynder hjernens funktion. Endnu bedre, hvis du træner i frisk luft, kan du øge niveauet af ilt i blodet. Motion er god disciplin og junkfood bliver efterhånden mindre attraktivt.
En anden anbefaling fra tilhængere af korrekt ernæring kommer til undsætning: du skal spise separat. Når vi holder lange pauser mellem måltiderne, kan energitilførslen reduceres kraftigt i denne pause. Som følge heraf har vi på de mest uhensigtsmæssige tidspunkter akut brug for en doughnut-snack. Spiser du lidt og ofte, reduceres pauserne, energitilførslen er stabil, og glukoseniveauet falder ikke.
En anden måde at glemme slik én gang for alle er at overvinde sig selv. Dette er ikke et kursus for de stærke i ånden, absolut alle kan gøre dette. For at udvikle en ny vane er det nok i 21 dage at opgive sukker i sin rene form og i sammensætningen af produkter. I første omgang skal du forvente et sammenbrud og humør, i denne periode kan du bruge de overvejede produkter. Med tiden vil trangen til kager og slik falde mere og mere.
Som du kan se, er passionen for desserter ikke en harmløs svaghed, men en alvorlig trussel mod sundheden. Det skal bekæmpes, og nu ved vi, hvordan det skal gøres.