Indhold
Sådan opbevares afskallede nødder derhjemme
Hvis du spiser kun en håndfuld nødder dagligt, vil du ikke opleve problemer med mangel på protein, calcium, jern og magnesium. Hvordan opbevares afskallede nødder derhjemme? Du vil lære mere om dette fra vores artikel.
Hvordan opbevares afskallede nødder derhjemme?
Sådan opbevares skrællede pinjekerner
Sammensætningen af pinjekerner er rig på olier. Dette tal når 65%. Derfor er de uegnede til langtidsopbevaring derhjemme. For køb af cedertrænødder skal du gå efter afslutningen af samlingen - september - oktober. Når du køber, skal du helt sikkert prøve nucleolus. Den nye afgrøde vil have en behagelig sød smag.
Kernerne frigivet fra skallen hældes i plastposer og anbringes på en køleskabshylde. Hvis dette ikke er muligt, hældes nødderne i en krukke med en skruelåg og opbevares på en hylde i skabet.
Det er vigtigt, at beholderen opbevares i mørke.
Det er umuligt at opbevare nødder i lang tid, da de ikke kun mister smag, men også nyttige egenskaber. Pinjekerner bruges som ingrediens i salater, kødretter og bagværk.
Sådan opbevares skrællede hasselnødder
Hasselnødder har den længste holdbarhed. Til pakning af nødder skal du bruge beholdere med låg. Glaskrukker er gode til dette formål. Det anbefales ikke at bruge plastikposer. Du kan også bruge stofposer til opbevaring af skrællede hasselnødder.
Bedst af alt er smagen af nødder bevaret ved lave temperaturer, kernerne kan fryses
Det er også værd at huske, at når der mangler ilt, forringes nødderne og bliver bitre i smagen. Derfor, hvis der er et valg mellem krukker og stofposer, så er det bedre at vælge sidstnævnte.
Hvis nødderne har en bitter smag, skal de bruges så hurtigt som muligt til deres tilsigtede formål. Ellers vil processen med at separere olier begynde, og kernerne begynder at forme.
Sådan opbevares afskallede valnødder
Varigheden af opbevaring af skrællede valnødder ved stuetemperatur overstiger ikke en måned. Efter denne tid bliver de bitre og tørrer ud.
For at bevare nødderne i flere måneder skal de opbevares i køleskabet. Tidligere skal kernerne pakkes i en plastbeholder af fødevarekvalitet eller i enhver anden beholder med låg.
Du kan forlænge opbevaringsperioden ved at fryse nødderne. Kernerne skal pakkes i poser og lægges i fryseren. Opbevaringstid - 1 år
For at bevare smagen og fordelene ved nødder skal du helt sikkert følge opbevaringsreglerne. Ellers vil kernerne forringes meget hurtigt og få en ubehagelig eftersmag.