Planter er en egenskab ved sundhedspleje, eller endnu en gang om den kinesiske undersøgelse
Forskere i løbet af de sidste par årtier har gjort det helt klart, at en kost, der primært består af planter, grøntsager, frugter, nødder og frø fremmer optimal sundhed, skønhed og lang levetid. Hvis du tilføjer en sund livsstil, glade følelser, fysiske øvelser til dette, kan du slet ikke have nogen sundhedsproblemer og overvinde alle kroniske sygdomme, der er overført af tidligere generationer, og lægge grundlaget for sundhed til den nye.
Talrige undersøgelser giver stærke beviser for, at at få de fleste af dine kalorier fra planteføde reducerer din risiko for sygdom markant. En af de mest avancerede undersøgelser, der nogensinde er lavet om dette emne, blev udført i Kina. I The China Study forklarede Dr. T. Colin Campbell, professor emeritus ved Cornell University, i detaljer sammenhængen mellem kost, hjertesygdomme, diabetes og kræft. Kina-undersøgelsen rydder tågen af misinformation om forbrug af animalske produkter.
En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Food Technology viser, at plantebaseret kost er afgørende for at forlænge liv og sundhed. Biologisk aktive forbindelser i plantefødevarer interagerer med celler, enzymer, hormoner og DNA, påvirker genekspression og cellulære ændringer - disse interaktioner hjælper med at reducere kroniske sygdomme markant. Resultaterne viser, at betændelse ofte er årsagen til de fleste kroniske sygdomme, og antioxidanter fra naturlige rå eller minimalt forarbejdede vegetabilske fødevarer bekæmper frie radikaler, der blæser flammerne til inflammation og skader cellulær form og funktion, hvilket skader DNA-integriteten.
Bio-forbindelser fra planter er effektive til at bekæmpe et gen, der er forbundet med hjerte-kar-sygdomme og plakopbygning i arterierne. Som nævnt i The China Study kan en plantebaseret organisme faktisk genopbygge arterievægge, der engang blev ødelagt af dyrebaseret kolesterol.
"Forebyggelse er altid bedre end helbredelse ... fødevarer, der kan hjælpe med at forhindre kræft og andre kroniske sygdomme, er artiskok, sort peber, kanel, hvidløg, linser, oliven, græskar, rosmarin, timian, brøndkarse og mange andre plantefødevarer." , forklarer Dr. William Lee, præsident og medicinsk direktør for Angiogenesis Foundation i Cambridge, Massachusetts.
Hippokrates nedlagde denne teori for mange, mange år siden med ordene "Lad mad være din medicin." En plantebaseret kost reducerer behovet for medicin.
At spise animalsk mad, fastfood, hydrogeneret fedt (alt stegt i olie, inklusive vegetabilsk) vil ikke gøre dig syg med det samme – den menneskelige krop er utrolig stærk, den kan forblive uvidende om sundhedsproblemer i årtier – ikke desto mindre øger dette risikoen markant sygdomme, og over tid skæmmer en person gradvist.
Sådan finder du et alternativ
Jeg tror på, at folk ikke nemt og hurtigt kan skifte fra animalsk mad til planteføde, fordi de simpelthen ikke finder et alternativ til animalsk mad, de ved ikke hvordan de skal tilberede det lækkert. Ifølge folk tæt på mig lykkes det til en vis grad med en gruppe ligesindede. Vi glæder vores kødspisere venner med vores retter, og på jagt efter interessante, lyse smag, der tilfredsstiller behovene hos en kødspiser, brugte vi en masse tid og kræfter, lavede en masse prøver, gik rundt mange steder i Moskva at finde kvalitetsprodukter og naturlige krydderier. De, der søger, vil altid finde (takket være internetleverancer og den voksende madkultur i vores hovedstad). Du skal bare prøve, prøve og prøve, lave mad og kigge efter opskrifter, gå til sunde madrestauranter.
Det er vigtigt at bevare den brede vifte af smag, som mange mennesker er vant til, når de spiser animalsk mad. Det er nemt at gøre: Du kan lege med krydderier og kontrasterende smagsvarianter, tilføje rosiner til en grøntsagssalat, koge rødbede- og bælgfrugtskoteletter, erstatte sukker med honning, koge græskarsuppe ikke med komælk, men med kokosmælk – og det er virkelig lækkert ! Hvis det ikke smagte godt for dig, så blev du kogt uden sjæl, gjorde det for første gang, uden at kende til madlavningsfilosofien, eller uden smag for madlavning.
Lav ikke fejl og vær konsekvent
Многие люди, решившие перестроить свой рацион, заказывают в ресторанах большое количество боличество обработск. Обычно это жареная, обработанная с большим количеством масла, eller приготовленная в панировке еда, которую. На самом деле она вредная, сродни или хуже мясной, и, действительно, после такой еды люди чувствуют себя хуже, а в результате бросают попытки менять свой рацион. На первых порах отдавать предпочтение следует вареной, печеной, в крайнем случае – тушенной пище, печеной, в крайнем случае – тушенной пище, печеной.
Søg information, opbyg kompetence i spørgsmålet om, hvad du spiser, og hvad du trods alt er lavet af. Vær forsigtig, når du vælger steder at spise. Der er nogle vegetarrestauranter, hvor menuen er ret intetsigende og sjældent ændrer sig - snarere er sådanne steder velegnede til dem, der er midt i deres forvandling fra en kødspiser til en veganer, men ikke for begyndere.
Prøv først at lave mad derhjemme – ved at kende dine smagspræferencer, kan du nemt erstatte usunde retter med mindre skadelige, mindre skadelige med harmløse, harmløse med sunde, og til sidst vil du være i stand til at værdsætte sund mad på restauranter med veganske og raw food retter.
Det vigtigste er ikke at skynde sig fra den ene yderlighed til den anden, hver dag skal leves af dig med glæde og uden begrænsninger. Glathed og gradvished er dine allierede på vej til vanen med at spise livgivende mad. Hvis kroppen spiser animalsk mad hele sit liv, vil det være et chok for den straks at skifte til planter. Det er ligesom med hårde stoffer: Du skal gradvist og insinuerende ændre din kost, gå fra svinekød til oksekød, fra oksekød til kylling, fra kylling til fisk, fra fisk til hytteost, fra hytteost til jordbær med spinat og pinjekerner – og du mærker allerede hvor dejligt din hud dufter, du kan mere og mere lide dit spejlbillede i spejlet, du har brug for nyt tøj i en mindre størrelse, dine tanker er fulde af dyd og positive, du har lys energi, du husker ikke det sidste gang du så en læge eller tog medicin. Sådan lever jeg, og jeg ønsker dig at leve endnu bedre.