Innovation og tendenser i HIP 2020

Den fjerde udgave af HIP varmer allerede op for at fortsætte med at transformere og innovere inden for gæstfrihedssektoren

I løbet af de næste dage den 24. til 26. februar fejrer Hospitality Innovation Planet - HIP sin nye udgave, hvor det største internationale trendlaboratorium for gæstfrihedssektoren præsenteres.

Madrid er igen vært for en ny prøve af den gastronomiske begivenhed, som, ligesom i tidligere udgaver af HIP -messen, finder sted på messeområderne i hovedstaden i Spanien, på IFEMA.

Der er reserveret 3 pavilloner til lejligheden, der har et areal på 40.000 m2, og som vil rumme stande med mere end 500 udstillende mærker.

En væsentlig ramme for alle aktører i gæstfrihedssektoren, for at kunne opdatere deres viden og erhverve førstehånds ideer, der får dem til at vokse professionelt i deres gæstfrihedsvirksomheder.

Hospitality 4.0 Kongres

Den internationale innovationskongres for Horeca vil søge inden for messens rammer at levere løsninger på den store transformation, som sektoren tager inden for dette nye århundrede.

Det vil blive struktureret omkring fem udviklingsrelaterede områder og tendenser i sektoren såsom:

• Begreber,
• F&B innovation
• Fremtid
• Operationer og oplevelser
• Inspiration og hoteltrends.

Gennem de velkendte keynotes, debatter og runde borde vil kongressen bidrage til at bidrage med formler til forbedring af Værdiproposition for gæstfrihedsvirksomheder, såsom bæredygtighed, ekspertise, differentiering, personalisering, loyalitet, rentabilitet og skalerbarhed.

Horeca distribution i forgrunden

I denne nye udgave af 2020, den Fedishoreca 2020 -stævne Den spanske sammenslutning af distributionsselskaber til gæstfrihed og cateringn.

Blandt de emner, der skal diskuteres, er den komplekse bydistribution af varer, brugen af ​​genanvendelige drikkevarebeholdere, digital transformation osv ...

HIP's tilgang til innovation og teknologi vil være et interessant synergipunkt for distributører og producenter, nødvendige aktører, så varerne ankommer i perfekt stand til virksomhederne.