Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2 % | 5.9 % | 1914 g |
| Proteiner | 1.98 g | 76 g | 2.6 % | 3% | 3838 g |
| Fedtstoffer | 0.95 g | 56 g | 1.7 % | 1.9 % | 5895 g |
| Kulhydrater | 16.61 g | 219 g | 7.6 % | 8.6 % | 1318 g |
| Fordøjelsesfibre | 1.3 g | 20 g | 6.5 % | 7.4 % | 1538 g |
| Vand | 78.44 g | 2273 g | 3.5 % | 4% | 2898 g |
| Ash | 0.72 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 138 μg | 900 μg | 15.3 % | 17.4 % | 652 g |
| Retinol | 0.138 mg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 24 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.179 mg | 1.5 mg | 11.9 % | 13.5 % | 838 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.152 mg | 1.8 mg | 8.4 % | 9.5 % | 1184 g |
| Vitamin B4, cholin | 6 mg | 500 mg | 1.2 % | 1.4 % | 8333 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.188 mg | 5 mg | 3.8 % | 4.3 % | 2660 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.253 mg | 2 mg | 12.7 % | 14.4 % | 791 g |
| Vitamin B9, folat | 82 μg | 400 μg | 20.5 % | 23.3 % | 488 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.1 mg | 90 mg | 0.1 % | 0.1 % | 90000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6 % | 0.7 % | 16667 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 0.5 μg | 120 μg | 0.4 % | 0.5 % | 24000 g |
| PP-vitamin, NE | 2.343 mg | 20 mg | 11.7 % | 13.3 % | 854 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 85 mg | 2500 mg | 3.4 % | 3.9 % | 2941 g |
| Calcium, CA | 56 mg | 1000 mg | 5.6 % | 6.4 % | 1786 g |
| Magnesium, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8 % | 5.5 % | 2105 g |
| Natrium, Na | 111 mg | 1300 mg | 8.5 % | 9.7 % | 1171 g |
| Svovl, S | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 2.3 % | 5051 g |
| Fosfor, P | 64 mg | 800 mg | 8% | 9.1 % | 1250 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 2.21 mg | 18 mg | 12.3 % | 14 % | 814 g |
| Mangan, Mn | 0.466 mg | 2 mg | 23.3 % | 26.5 % | 429 g |
| Kobber, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4 % | 8.4 % | 1351 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9 % | 3.3 % | 3438 g |
| Zink, Zn | 0.42 mg | 12 mg | 3.5 % | 4% | 2857 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 8.71 g | maks. 100 г | |||
| Fedtsyre | |||||
| Transgender | 0.008 g | maks. 1.9 г | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.15 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.132 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.001 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.283 g | min 16.8 г | 1.7 % | 1.9 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.275 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsyre (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.299 g | fra 11.2 til 20.6 | 2.7 % | 3.1 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.289 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.009 g | fra 0.9 til 3.7 | 1% | 1.1 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.289 g | fra 4.7 til 16.8 | 6.1 % | 6.9 % |
Energiværdien er 88 kcal.
- kop = 240 g (211.2 kCal)
- spsk = 15 g (13.2 kCal)
- pakke, tilberedt = 158 g (139 kCal)
Øjeblikkelig havregryn (øjeblikkelig) med rosiner og krydderier, kogt i vand rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 15,3%, vitamin B1 - 11,9%, vitamin B6 - 12,7%, vitamin B9 - 20,5%, vitamin PP - 11,7%, jern - 12,3%, mangan - 23,3%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin B1 er en del af de vigtigste enzymer i kulhydrat og energimetabolisme, som giver kroppen energi og plastiske stoffer såvel som metabolismen af forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitamin fører til alvorlige lidelser i nervesystemet, fordøjelsessystemet og det kardiovaskulære system.
- Vitamin B6 deltager i vedligeholdelsen af immunrespons, inhibering og excitationsprocesser i centralnervesystemet, i omdannelsen af aminosyrer, i metabolismen af tryptophan, lipider og nukleinsyrer, bidrager til den normale dannelse af erythrocytter, opretholdelse af det normale niveau af homocystein i blodet. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B6 ledsages af et fald i appetitten, en krænkelse af hudens tilstand, udviklingen af homocysteinæmi, anæmi.
- Vitamin B6 som coenzym deltager de i metabolismen af nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsat syntese af nukleinsyrer og protein, hvilket resulterer i inhibering af cellevækst og deling, især i hurtigt prolifererende væv: knoglemarv, tarmepitel osv. Utilstrækkeligt forbrug af folat under graviditet er en af årsagerne til for tidlig fødsel, underernæring, medfødte misdannelser og udviklingsforstyrrelser hos barnet. Der er vist en stærk sammenhæng mellem folat- og homocystein-niveauer og risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
- Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
- Jern er en del af proteiner med forskellige funktioner, herunder enzymer. Deltager i transporten af elektroner, ilt, sikrer forløbet af redoxreaktioner og aktivering af peroxidering. Utilstrækkeligt forbrug fører til hypokrom anæmi, myoglobin-mangelfuld atoni i skeletmuskler, øget træthed, myokardiopati, atrofisk gastritis.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
tags: kalorieindhold 88 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er nyttigt for Øjeblikkelig havregryn (øjeblikkelig) med rosiner og krydderier, kogt i vand, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Øjeblikkelig havregryn (øjeblikkelig) med rosiner og krydderier, kogt i vand