Ingredienser til løgpuré
| løg | 500.0 (gram) |
| kartofler | 4.0 (stykke) |
| mælkeko | 0.5 (kornglas) |
| bordsalt | 0.5 (teskefuld) |
| jordet sort peber | 0.3 (teskefuld) |
Metode til forberedelse
Simrer løg, indtil det er blødt, hakket eller hugg i en mixer, tilsæt en masse kogte kartofler, salt, peber og mælk. Slå.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 44.4 kCal | 1684 kCal | 2.6 % | 5.9 % | 3793 g |
| Proteiner | 1.8 g | 76 g | 2.4 % | 5.4 % | 4222 g |
| Fedtstoffer | 0.7 g | 56 g | 1.3 % | 2.9 % | 8000 g |
| Kulhydrater | 8.2 g | 219 g | 3.7 % | 8.3 % | 2671 g |
| organiske syrer | 28 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 2.6 g | 20 g | 13 % | 29.3 % | 769 g |
| Vand | 82.6 g | 2273 g | 3.6 % | 8.1 % | 2752 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.3 % | 10000 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8 % | 6.3 % | 3600 g |
| Vitamin B4, cholin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7 % | 1.6 % | 14706 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 11.3 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7 % | 3.8 % | 5882 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5 % | 5000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 6.7 mg | 90 mg | 7.4 % | 16.7 % | 1343 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1 % | 0.2 % | 142857 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7 % | 1.6 % | 15000 g |
| H-vitamin, biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6 % | 3.6 % | 6250 g |
| PP-vitamin, NE | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 9% | 2504 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 278.5 mg | 2500 mg | 11.1 % | 25 % | 898 g |
| Calcium, CA | 37 mg | 1000 mg | 3.7 % | 8.3 % | 2703 g |
| Magnesium, mg | 15.6 mg | 400 mg | 3.9 % | 8.8 % | 2564 g |
| Natrium, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9 % | 2% | 10656 g |
| Svovl, S | 43.6 mg | 1000 mg | 4.4 % | 9.9 % | 2294 g |
| Fosfor, P | 57.9 mg | 800 mg | 7.2 % | 16.2 % | 1382 g |
| Klor, Cl | 473.5 mg | 2300 mg | 20.6 % | 46.4 % | 486 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 440.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 122.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 44.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9 % | 8.8 % | 2571 g |
| Jod, jeg | 4.1 μg | 150 μg | 2.7 % | 6.1 % | 3659 g |
| Cobalt, Co. | 3.9 μg | 10 μg | 39 % | 87.8 % | 256 g |
| Litium, Li | 23.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1547 mg | 2 mg | 7.7 % | 17.3 % | 1293 g |
| Kobber, Cu | 83 μg | 1000 μg | 8.3 % | 18.7 % | 1205 g |
| Molybdæn, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6 % | 12.6 % | 1795 g |
| Nikkel, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 359.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5 % | 1.1 % | 18333 g |
| Strontium, Sr. | 2.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 25.5 μg | 4000 μg | 0.6 % | 1.4 % | 15686 g |
| Krom, Cr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4 % | 18.9 % | 1190 g |
| Zink, Zn | 0.5434 mg | 12 mg | 4.5 % | 10.1 % | 2208 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 3.8 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 4.4 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 44,4 kcal.
Løgpuré rig på vitaminer og mineraler såsom: kalium - 11,1%, klor - 20,6%, cobalt - 39%
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF INDHOLDSSTOFFER I OPDRAGET Pure fra løg PER 100 g
- 41 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 44,4 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, løgpuré tilberedningsmetode, opskrift, kalorier, næringsstoffer