Ingredienser Orange Kissel
| appelsin | 2.0 (stykke) |
| mælkeko | 1000.0 (gram) |
| kyllingeblomme | 4.0 (stykke) |
| sukker | 0.5 (teskefuld) |
| kartoffelstivelse | 4.0 (spisesked) |
Metode til forberedelse
Skær et tyndt lag skal af den ene appelsin, pres saften ud af appelsinen. Skær den anden appelsin i skiver, drys med sukker, hæld den pressede saft over, og dæk fadet med låg, sæt det et koldt sted. Bland æggeblommen med sukker. Bring mælken med appelsinskal i kog, bland med æggeblommemassen og stivelse fortyndet i kold mælk. Varm op uden at koge under omrøring. Hæld den færdige gelé i en lav skål. Når den er afkølet, stikkes de kandiserede appelsinskiver ind i den. Server afkølet gelé med den resterende appelsinsirup.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 97.8 kCal | 1684 kCal | 5.8 % | 5.9 % | 1722 g |
| Proteiner | 2.7 g | 76 g | 3.6 % | 3.7 % | 2815 g |
| Fedtstoffer | 2.1 g | 56 g | 3.8 % | 3.9 % | 2667 g |
| Kulhydrater | 18 g | 219 g | 8.2 % | 8.4 % | 1217 g |
| organiske syrer | 0.7 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.3 g | 20 g | 1.5 % | 1.5 % | 6667 g |
| Vand | 75.5 g | 2273 g | 3.3 % | 3.4 % | 3011 g |
| Ash | 1.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8 % | 8% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7 % | 2.8 % | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 5.7 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 49.3 mg | 500 mg | 9.9 % | 10.1 % | 1014 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 8.2 % | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.1 % | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 4.8 μg | 400 μg | 1.2 % | 1.2 % | 8333 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10 % | 10.2 % | 1000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 8.1 mg | 90 mg | 9% | 9.2 % | 1111 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 4.1 % | 2500 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6 % | 0.6 % | 16667 g |
| H-vitamin, biotin | 4.6 μg | 50 μg | 9.2 % | 9.4 % | 1087 g |
| PP-vitamin, NE | 0.5382 mg | 20 mg | 2.7 % | 2.8 % | 3716 g |
| niacin | 0.09 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 125.3 mg | 2500 mg | 5% | 5.1 % | 1995 g |
| Calcium, CA | 91.4 mg | 1000 mg | 9.1 % | 9.3 % | 1094 g |
| Magnesium, mg | 10.8 mg | 400 mg | 2.7 % | 2.8 % | 3704 g |
| Natrium, Na | 39.4 mg | 1300 mg | 3% | 3.1 % | 3299 g |
| Svovl, S | 26.6 mg | 1000 mg | 2.7 % | 2.8 % | 3759 g |
| Fosfor, P | 90.4 mg | 800 mg | 11.3 % | 11.6 % | 885 g |
| Klor, Cl | 75.8 mg | 2300 mg | 3.3 % | 3.4 % | 3034 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 31.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 22.4 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2 % | 2.2 % | 4500 g |
| Jod, jeg | 7.3 μg | 150 μg | 4.9 % | 5% | 2055 g |
| Cobalt, Co. | 1.6 μg | 10 μg | 16 % | 16.4 % | 625 g |
| Mangan, Mn | 0.0105 mg | 2 mg | 0.5 % | 0.5 % | 19048 g |
| Kobber, Cu | 21.8 μg | 1000 μg | 2.2 % | 2.2 % | 4587 g |
| Molybdæn, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3 % | 5.4 % | 1892 g |
| Bly, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4 % | 2.5 % | 4231 g |
| Strontium, Sr. | 10.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 14.7 μg | 4000 μg | 0.4 % | 0.4 % | 27211 g |
| Krom, Cr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2 % | 3.3 % | 3125 g |
| Zink, Zn | 0.409 mg | 12 mg | 3.4 % | 3.5 % | 2934 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 10.8 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 97,8 kcal.
Orange kys rig på vitaminer og mineraler såsom: fosfor – 11,3 %, kobolt – 16 %
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPSKRIFTENS INGREDIENSER Orange Kissel PR. 100 g
- 43 kCal
- 60 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
tags: Sådan laver du mad, kalorieindhold 97,8 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Appelsingele, opskrift, kalorier, næringsstoffer