Papillærbryst (Lactarius mammosus) foto og beskrivelse

Papillært bryst (Lactarius mammosus)

• Mælkeagtig papillær;
• Stort bryst;
• Agaricus mammosus;
• Mælkeagtig stor;
• Det mælkeagtige bryst.

Det papillære bryst (Lactarius mammosus) tilhører slægten Milky, og kaldes i den videnskabelige litteratur for papillært mælkesyre. Tilhører familien Russula.

Det papillære bryst, som også er kendt som det store bryst, har en frugtkrop med en hætte og et ben. Hættens diameter er 3-9 cm, den er kendetegnet ved en konkav-spredning eller flad-spredning, lille tykkelse, kombineret med kødfuldhed. Der er ofte en tuberkel i midten af ​​hætten. I unge frugtlegemer er hættens kanter bøjet og bliver derefter liggende. Farven på svampehætten kan være blågrå, brungrå, mørkegråbrun, har ofte en lilla eller lyserød farvetone. Hos modne svampe falmer hætten til gul, bliver tør, fibrøs, dækket af skæl. Fibrene på dens tynde overflade bliver synlige for det blotte øje.

Svampebenet er kendetegnet ved en længde på 3 til 7 cm, har en cylindrisk form og en tykkelse på 0.8-2 cm. I modne frugtkroppe bliver den hul indefra, den er glat at røre ved, hvidlig i farven, men i gamle svampe bliver skyggen den samme som i hatte.

Frødelen er repræsenteret af hvidlige sporer af en afrundet form, med dimensioner på 6.5-7.5 * 5-6 mikron. Svampepulp ved hætten er hvid, men når den skrælles, bliver den mørk. På benet er frugtkødet tæt, med en sødlig eftersmag, skørt og har ingen aroma i friske frugtlegemer. Ved tørring af svampe af denne art får frugtkødet en behagelig lugt af kokosflager.

Hymenophoren af ​​den lactiferøse papillær er repræsenteret af en lamellær type. Pladerne er smalle i strukturen, ofte arrangeret, har en hvidlig-gul farve, men i modne svampe bliver de røde. Kør lidt ned af benet, men bliv ikke vokset til overfladen.

Den mælkeagtige juice er kendetegnet ved en hvid farve, flyder ikke for rigeligt, ændrer ikke sin farve under påvirkning af luft. Til at begynde med har mælkesaften en sødlig eftersmag, derefter bliver den krydret eller endda bitter. I overmodne svampe er den praktisk talt fraværende.

Den mest aktive frugtsætning af den lactifære papillær falder i perioden fra august til september. Svampen af ​​denne art foretrækker at vokse i nåleskove og blandede skove, såvel som i løvskove. Den kan godt lide sandjord, vokser kun i grupper og forekommer ikke alene. Det kan findes i de nordlige tempererede områder af landet.

Den papillære svamp tilhører kategorien af ​​betinget spiselige svampe, den bruges hovedsageligt i en salt form. Men mange udenlandske kilder indikerer, at den papillære mælkeagtig er en uspiselig svamp.

Den vigtigste lignende art med papillær mælkeplante (Lactarius mammosus) er duftende mælkeplante (Lactarius glyciosmus). Sandt nok er hans nuance lysere, og farven er kendetegnet ved en grålig-oker farve med en lyserød farvetone. Er den tidligere mykorrhiza med birk.