Payara, payara, sachorra - ferskvandsfisk fra floderne i Sydamerika. Forskere kalder denne fisk - makrel hydrolisk. Den orden, som fisken tilhører, omfatter 18 familier fordelt i floderne i Central-, Sydamerika og Ækvatorialafrika. Et træk ved ordenens fisk, herunder payars, er tilstedeværelsen af den såkaldte. "fedtfinne", det samme som laks eller havkat. Men det vigtigste kendetegn ved denne fisk er dens enorme tænder og den specielle struktur af hovedet, der er forbundet med dette. De nederste hjørnetænder er særligt fremtrædende, hos store individer med en længde på op til 15 cm. Når munden er lukket, er disse tænder skjult i specielle bihuler på overkæben. På grund af deres truende udseende omtales fisken ofte som "vampyrfisk" eller "djævlefisk". Alle fiskens kæber er oversået med store hjørnetænder. Denne payara minder lidt om tigerfisk. Hovedet er stort, munden er stor, med evnen til at fange store byttedyr. Kæberne har en kompleks struktur og består af fire hoveddele. Nogle forskere hævder, at payara er i stand til at jage bytte, halvdelen af dens størrelse. Kroppen er aflang, spindelformet, lateralt flad, dækket med små sølvfarvede skæl, den øverste del af kroppen er mørkere. Den kraftige kaudal og de nederste bugfinner flyttet til den, giver fisken en aktiv svømmer, der lever i hurtige sektioner af floder. Payara størrelser kan nå 120 cm og veje op til 18 kg. Adskiller sig i voldsomt temperament og desperat modstand, når man hakker på gear. Den foretrækker at holde hurtige dele af floden, strømfald, gruber før tærskel og forhindringer. Payara er et aktivt rovdyr. Genstanden for jagt er enhver fisk, der lever i et reservoir, mindre end rovdyret selv. Små individer danner ofte flokke. Fiskene er mest aktive mellem januar og april.
Fiskemetoder
Payara er meget frådsende, men forsigtig. Kun visse steder kan holdes på floden, som er svære at komme til eller kræver ultralange kast. Det er et meget populært objekt for sportsfiskeri. Samtidig reagerer den på forskellige lokkemad, også dem af naturlig oprindelse. Den vigtigste metode til fiskeri er spinning med brug af store lokker. I de senere år er fluefiskeri sammen med andre sydamerikanske fisk blevet populært. Alle, uden undtagelse, fiskere – payar fangere, bemærker en lille procentdel af solgte bid. Dette skyldes først og fremmest strukturen af hovedet og stivheden af fiskens kæbeapparat.
Fange fisk på en spinnestang
Spinning er fortsat det mest populære grej til at fange fisk i floderne i Central- og Sydamerika. Når man fisker på en payar, bruges oftest kraftige spinnestænger til at fange store agn. Stænger skal være middelhurtige til hurtige handlinger, i stand til at fremtvinge kamp i stærke strømme eller under trange kystfiskeforhold i troperne. Kraftige hjul skal have en problemfri friktion og en stor spole til tykke snore. Det skyldes først og fremmest de vanskelige betingelser for fiskeriet. De fleste af de floder, der er beboet af payara, har en række klippefremspring eller bunde dækket med groft materiale, som ofte fører til klipper, når man spiller. Samtidig bliver betaleren og andre talrige lokale rovdyr ikke afskrækket af brugen af "groft udstyr". Lokalbefolkningen bruger ofte stykker tråd i stedet for snore. Tilstedeværelsen af metalsnore er ret passende, om ikke andet af den grund, at mangfoldigheden og mængden af den lokale rovfauna ikke tillader en at målrette mod en art. Samtidig er der en anden mening om, at yderligere elementer ikke sparer meget fra klipper, men komplicerer fiskeriprocessen. Under alle omstændigheder, når man fanger store sydamerikanske fisk, kræves brugen af riggeelementer med høj styrke. De generelle krav til grej er de samme, som ved fangst af store vandrende fisk.
Flue fiskeri
I de seneste årtier, på grund af den stigende popularitet af fluefiskeri i det post-sovjetiske rum, har mange indenlandske lystfiskere sluttet sig til rækken af eksotiske fiskeelskere med kunstige lokker på denne måde. En hel galakse af lystfiskere, der kun specialiserer sig i sådant fiskeri, er dukket op. Alle kendte fluefiskere anser det for et must at besøge tropiske floder for at fange adskillige rovdyr. Payar undslap ikke denne skæbne, som fiskeri efter, som på en måde betragtes som et "højdepunkt" i fluefiskeri. Det er værd at bemærke, at fisken aktivt jager i alle vandlag, hvilket til en vis grad forenkler valget af lokkemad. Ved fiskeri er det vigtigst at lokalisere denne fisks levesteder. Til fiskeri bruges forskellige enhåndsstænger af "marinklassen" eller den tilsvarende konfiguration med et kraftigt hjul og en stor mængde støtte. I form af lokkemad bruger de store streamers og poppers, til støbning, hvilket er bedre at øve kortkroppede snore og hoveder. Erfarne fiskere nævner ofte, at brugen af underskov er valgfri, og vigtigst af alt skal tykkelsen af snorene svare til en værdi på mindst 0,6 mm. Fra det synspunkt, at den lokale fisk ikke er genert, og begrænsningen på den øvre tykkelsestærskel er forbundet med evnen til at binde, på floden, "på knæet", pålidelige rigningsknuder fra en tyk fiskelinje.
Lokkemad
Til fiskeri bruger payars forskellige lokkemad, fra meget eksotiske til helt traditionelle, til en indenlandsk fisker. De vigtigste krav kan betragtes som stor størrelse og styrke. Det kan være spinnere, woblere, silikone lokkemad. Det er muligt at bruge rigge med levende fisk eller dens stykker. Nogle lokale fanger payara uden krog ved at bruge et stykke rødt klæde. Fisken griber agnen, men på grund af de lange hugtænder kan den ikke frigøre sig.
Fiskeristeder og levesteder
Artens udbredelsesområde er ret lille og begrænset til flodbassinerne i den tropiske del af Sydamerika. De mest berømte fiskeområder er floderne i Orinoco- og Amazonasbassinerne. For første gang beskrev forskere først fisk i begyndelsen af det 19. århundrede. Dette skyldes til dels utilgængeligheden af området, hvor payara bor. Fisk foretrækker hurtige strømfald i vandløb, herunder små bifloder beliggende i de øvre løb af sydamerikanske flodbassiner. Blandt dem er det værd at nævne: Paraguya, Churun og andre. Det indtager forskellige steder på floden, herunder lange træk. Til en vis grad kan man argumentere for, at de største eksemplarer ofte står i nogen afstand fra kysten på op til 10 meters dybde. Små fisk samles i flokke og deres levesteder, i floden, i en dybde på op til 5 m. En betydelig befolkning af payara bor i Lake Guri. Payara er ikke stillesiddende, den bevæger sig til forskellige dele af floden, inklusive et gydeløb, som ligner migrationen af vandrende laks. Det er normalt dateret til januar, februar.