Indhold
Risikofolk og risikofaktorer for mavesår og duodenalsår (mavesår)
Mennesker i fare
- kvinder 55 år og derover, for mavesår.
- mænd 40 år og derover, for sår på tolvfingertarmen.
- Nogle mennesker kan have en arvelig disposition for mavesår.
Risikofaktorer
Visse faktorer kan forværre eller forsinke helingen af sår gør maven mere sur:
- rygning;
- overdreven alkoholforbrug
- stressen ;
- le kaffe ser ikke ud til at være involveret, ifølge en undersøgelse udført i Japan i 201322.
- hos nogle mennesker kan diæt forværre symptomerne1 :
– drikkevarer: te, mælk, cola-drikke;
– fødevarer: fede fødevarer, herunder chokolade og kødkoncentrater;
– krydderier: sort peber, sennepsfrø og muskatnød.
- Visse medikamenter som antiinflammatoriske lægemidler, kortison, bisfosfonater (bruges til osteoporose), kaliumchlorid.
Hot peber: skal forbydes? Mennesker med mavesår eller sår på tolvfingertarmen er længe blevet frarådet at indtage peberfrugter på grund af deres stikkende og "brændende" effekt, som kan forværre deres smerte. Undersøgelser ser dog ud til at vise, at peberfrugter ikke forårsager yderligere skade på fordøjelseskanalen. De kan endda have en beskyttende effekt. Brug af cayennepeber som krydderi, selv i store mængder, ville heller ikke gøre sår værre. Der skal dog udvises forsigtighed mht kapsler capsaicin (stoffet, der giver chilipeber dens varme smag) og andre koncentrater, som kan indeholde meget større mængder capsaicin end maden. |