Indhold
Nyd en grill, når du er gravid
Ud: Ud: Svineribben, andebryst, rejespyd, merguez …
I: Mini-spyd af kyllingebryst med yoghurt: let og frisk!
Opskrift på 8 spyd. (Ingredienser til marinaden) 100 g ristede jordnødder, 1 naturel yoghurt, 1 hakket hvidløg, 1 tsk karry, salt, peber.
Skær kyllingebrystene i små firkanter. Mariner dem cirka en halv time i de blandede ingredienser. Saml derefter dine spyd og svits dem på grillen, indtil kødet er gennemstegt.
Grillede tomater med krydderurter : Som tilbehør fungerer den også med auberginer, zucchini …
Opskrift: 10 små tomater, 2 spsk olivenolie, 2 spsk hakket frisk basilikum, 2 spsk citronsaft.
Skær dine tomater i halve, krydr dem og steg dem derefter på hver side på grillen.
Tortilla pizzaer med grillet peberfrugt og mozzarella : tortillaen, lettere end den klassiske pizzadej.
Opskrift: (Ingredienser) 2 spsk olivenolie, 1 grillet peberfrugt skåret i strimler, 1 lille kugle mozzarella (125 g), en dåse almindelig tomatsauce, 8 små tortillas.
Forbered dine pizzaer på en bageplade. Fordel ingredienserne på hver tortilla, start med tomatsaucen. Læg dem derefter på grillen og kog i 10 minutter. Nyd varmt!
Picnic opskrifter til gravide
Ud: Ud: Charcuteri-trioen, brød, chips, Lorraine-quiche
I: Vegetarpastasalat : fuld af vitaminer!
Opskrift: (Ingredienser) 2 gulerødder, 150 g grønne bønner, 1 rødløg, 2 fed hvidløg, 4 tomater, 1 bundt basilikum, 500 g penne, olivenolie, salt og peber.
Start med at forberede grøntsagsblandingen og stil den til side i køleskabet. Pas på ikke at overkoge pastaen.
Feta og oliven muffins : lettere at transportere end en quiche.
Opskrift: (Ingredienser) 3 æg, 160 g mel, 1 pose bagepulver, 20 cl mælk, 15 cl olivenolie, 200 g feta, 1 krukke grønne oliven uden sten. Og muffinsforme.
Forbered blandingen i en stor skål, slut med feta. Hæld det i muffinsformene og bag 35-40 minutter i ovnen.
Sandwichklub : som i New York men uden bacon.
10 skiver sandwichbrød, 4 hårdkogte æg, 2 ristede kyllingebryst, 2 tomater, en halv avocado, 1 icebergsalat, 1 rødløg, salt og peber.
Arranger dem skiver sandwichbrød på et gitter. Rist dem i et par minutter. Saml derefter club-sandwichene, og sørg for at skifte mellem hver ingrediens. Skær dem i halve, diagonalt. Og prik med en træhakke.
Energibrunch for gravide
Ud: Ud: Æggryderetter, røget laks, bacon, tarama …
I: Citrussalat : ideel til at fjerne blokering af tarmpassage.
Opskrift: (Ingredienser) 200 g babyspinat, 1 salat, 1 grapefrugt, 2 appelsiner, olivenolie, citronsaft, 15 valnøddekerner.
Vær tålmodig med denne opskrift, sørg for at skrælle grapefrugten og appelsinerne, før du blander alt.
Salat med tørrede grøntsager : energisk, men ikke kalorieholdig.
Opskrift: (Ingredienser) 100 g kikærter (på dåse), 100 g flækkede ærter, 100 g korallinser, stødt spidskommen, koriander, 1 fed hvidløg, 1 hakket rødløg, en citronsaft, mynte, 3 spsk oliven olie.
Vær forsigtig, når du koger røde linser.
Sprød mysli med yoghurt og frugt : anti-trangen.
Opskrift: (Ingredienser) 250 g havregryn, 75 g hakkede hasselnødder (eller tørre ristede cashewnødder), 50 g rosiner, 1 banan, 500 g græsk yoghurt, 100 g jordbær, honning.
Forbered små skåle med yoghurt og læg kornblandingen ovenpå, derefter frugten.
Verdens aperitif
Ud: Ud: Tør pølse, surimi, charcuteriplader.
I: Frisk suppe med agurker og peberfrugt : lidt luft af Mexico …
Opskrift (Ingredienser): 500 g peberfrugt, 1 agurk, 1 moden avocado, 2 små forårsløg, 125 ml crème fraîche, Tabasco, salt, peber, tortillachips til at ledsage.
Skræl og skær agurkerne i små stykker. Kog, og skær derefter peberfrugterne i strimler. Kom alle ingredienserne i en blender og blend. Smag til og server afkølet.
Uefterlignelige forårsruller : vi glemmer rejerne!
Opskrift (Ingredienser): 8 riskager, 8 bataviablade, 1 gulerod, 1/2 agurk, 100 g friske sojabønner, 150 g ris vermicelli, 1 kyllingebryst, et par mynteblade. More: hakket hvidløg, chili puré, ristede og knuste peanuts, korianderblade.
Kog ris vermicelli i kogende vand i 5 minutter. Gør det samme for kyllingebrystet. Skær det derefter i strimler. Fugt rispladerne helt, én efter én, i lunkent vand eller med en ren svamp. Arranger dem på din bordplade. Vent til de tørrer lidt. Læg herefter et salatblad på pandekagen, derefter vermicelli, dæk med soja, gulerod, agurk, kylling og til sidst koriander og mynte. Rul forsigtigt på sig selv den første halvdel af rullen. Fold derefter kanterne indad og rul færdig.